家常油茶的做法如下：
食材：干芝麻一把约20克、干黄豆一小碗约20克、花生一小碗约20克、核桃碎少许、鸡蛋两个、面粉适量、清水适量、红糖适量、猪油适量。
步骤：
1. 将黄豆、花生、芝麻分别用清水浸泡过夜至软。
2. 将泡软的黄豆、花生和芝麻捡去杂质，放入豆浆机中，加入适量清水，启动豆浆机，制作成豆浆粉备用。
3. 将核桃碎加入少许花生油，搅拌均匀。
4. 鸡蛋磕入碗中打散，加入适量白糖搅拌均匀。
5. 加入豆浆粉和面粉，再加入搅拌好的核桃碎和花生油，搅拌均匀成面糊备用。
6. 锅中倒入适量清水，大火煮开，用勺子将面糊倒入锅中，一边倒一边搅动。
7. 煮至油茶表面起泡且没有生面，加入适量红糖和猪油搅动均匀即可关火。
完成以上步骤后，美味的家常油茶就做好了。可以根据个人口味调整制作比例和红糖量。
家常油茶的做法如下：
食材：水饺皮适量、猪油适量、菜籽油适量、食盐适量、葱花适量、豆粉适量、芝麻适量、花生适量、核桃适量、红枣适量、桂圆干适量。
步骤：
1. 把花生和核桃烤香，趁热用擀面杖捣碎，芝麻也捣碎。
2. 准备一些水饺皮和葱花，把葱花和之前准备好的花生核桃碎加在一起。
3. 锅内放入菜籽油和猪油，烧开后放入水饺皮，用锅铲轻轻翻动。
4. 等水饺皮变色之后，放入适量的盐和葱花生核桃碎，再放入一些水。
5. 炒制油茶，放入一些豆粉，炒熟即可出锅。
注意事项：
1. 面粉要少量多次加入，以免太稀或太干。
2. 一定要小火慢炒，以免糊掉。
3. 可以根据自己的喜好，放入红枣、桂圆干等食材。
另外，在做油茶时，水饺皮可以用面条代替，这样制作出来的油茶更接近传统的做法。希望以上信息能帮助你做出美味的家常油茶。
家常油茶的做法包括：
食材：
面粉500g
猪油适量
盐适量
水适量
步骤：
1. 将面粉放入盆中，挖一个小洞。
2. 加入猪油，盐和水。
3. 顺着一个方向搅拌均匀。
4. 锅里倒入油，将油温烧至7成热时，放入一小部分面糊，用小火慢炸。
5. 炸至金黄色时捞出，剩余的面糊也按照这个方法炸好，放在厨房纸上沥干油。
6. 把所有炸好的茶酥堆放在一起，用刀切一下，放在碗里。
小贴士：
1. 油茶面不能太稀，否则炸的时候容易漏。
2. 油茶酥的口感好不好主要取决于炸的时候是否用小火慢慢炸。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如花椒粉、胡椒粉等。
这是一道家常美食，做法简单易学，营养丰富。
