家常芋头的做法如下：
1. 芋头烧肉：将五花肉切成块，用油煸炒，然后加入酱油、冰糖和葱炒至变色。此时加入芋头块一起炖，注意要经常翻炒，以免粘锅。
2. 芋头蒸排骨：将芋头切成小块，排骨选用小排，洗干净血水，和芋头一起上锅蒸熟。可以在蒸的时候撒上一些姜丝和蒜末，蒸熟后可以加点辣椒油和葱花，增加香味。
3. 香煎芋头片：将芋头去皮切片，上锅小火干炒，直到表面微黄有点脆脆的感觉。可以蘸醋食用，也可以和辣椒炒着吃。
4. 芋头饼：将芋头煮熟之后捣成泥，加糯米粉和面粉搅拌均匀，揉成小圆饼，用油锅煎熟。
5. 豆豉虎皮青椒：将青椒洗净去蒂去籽，切成丝。将芋头切成丝，加入盐、酱油、醋等调料搅拌均匀，腌制一会儿。烧热油锅，将青椒放入煸炒至表面微焦，加入芋头丝煸炒均匀，最后加少量盐和葱花即可出锅。
以上就是几种家常芋头的做法，具体可以根据食材和口味调整烹饪方式。
家常芋头的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：
食材：芋头、食盐、酱油、葱、蒜、辣酱、淀粉、肉片。
1. 芋头去皮后切片或切块。
2. 热锅炒肉片，炒至肉片变色出香味。
3. 放入葱段和蒜片炒香。
4. 放入芋头块，加入适量酱油和辣酱调味。
5. 加入清水，清水刚好末过芋头表面。
6. 大火烧开后转小火，焖煮芋头，煮至芋头熟透。
7. 放入适量盐调味。
8. 淋入适量湿淀粉，勾薄芡。
9. 撒上葱花即可上桌食用。
在烹饪时需要注意以下几点：
1. 芋头去皮切片后要放在淡盐水中以防止变色。
2. 煮芋头的时间不宜过长，以免影响口感和营养。
3. 辣酱和酱油的用量可以根据个人口味进行调整。
4. 烹饪过程中要经常翻炒，以免糊锅。
总之，家常芋头的做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。在烹饪时注意芋头煮熟透、注意火候和翻炒，以及保持食材的口感和营养，就可以做出美味的家常芋头。
以下是家常芋头的常见做法：
1. 蒸芋头：将芋头洗净去皮，切成大小适中的块状，放入蒸锅中蒸熟，即可直接食用。这是最简单也是最家常的一种做法，芋头口感绵软，味道清香甜润。
2. 红烧芋头：用红烧的方法煮芋头，可以增加芋头的口感，使其更加美味。具体做法是：先将芋头洗净切块，用油煸炒一下，再加入酱油、白糖、盐等调料，小火慢炖，直至芋头熟透。这种做法出来的芋头口感软糯，味道香甜。
3. 芋头烧肉：将芋头和肉一起烧，是一种美味又营养丰富的做法。具体来说，先在锅中炒香芋头块，再加入肉块和适量的水，加入盐、酱油、糖等调料。烧至芋头软糯即可。这种做法出来的芋头味道香甜，肉质鲜美，非常好吃。
4. 拔丝芋头：这是一种甜品小吃，做法是将芋头切成滚刀块，沾上淀粉糊，放入油锅中炸至金黄色，再放入糖浆中翻炒，让芋头块裹上糖浆。做好的芋头块外酥内嫩，味道香甜。
5. 咸肉芋头汤：将咸肉、芋头、青菜等材料一起煮成汤，这种做法出来的芋头味道鲜美，咸肉香浓，是一种非常营养丰富的汤品。
以上就是家常芋头的几种常见做法，可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法。
