家常猪骨髓的做法如下：
食材：猪骨髓、姜、蒜、青红椒、葱、酱油、耗油、盐、鸡粉、油、糖。
具体步骤：
1. 猪骨髓买回来后，用冷水浸泡，水刚好没过骨髓。浸泡半个小时后，将骨髓取出，沥干水分。
2. 姜蒜切末，青红椒切圈，葱切段。
3. 锅烧热，加入适量油，下姜蒜爆香，然后放入骨髓。
4. 加入适量盐、少许酱油、耗油，翻炒均匀。
5. 加入青红椒圈和葱段，再撒一些糖，翻炒至青红椒熟透。
6. 加入少许鸡粉，再次翻炒均匀即可。
骨髓是一种高脂肪食品，所以建议趁热食用可以更好地发挥其营养价值。希望以上信息对您有帮助。
家常猪骨髓的做法如下：
食材：猪骨髓、姜、蒜、青红椒、葱、酱油、耗油、盐、鸡粉、料酒。
1. 将猪骨髓切成段，姜、蒜去皮切末，青红椒切丁，葱切花。
2. 烧热锅倒入适量油，放入猪骨髓炸至表面金黄，捞出沥油。
3. 锅中留底油，放入姜蒜末炒香，倒入炸好的骨髓，调入盐、鸡粉和料酒，快速翻炒入味。
4. 盛出装盘，撒上葱花和青红椒丁。
注意事项：
1. 骨髓要切成适口的段，这样在炒制时能够更好的入味。
2. 炒骨髓时火候不宜太大，以免烧焦。
3. 骨髓本身有油脂，所以炒制时不用另外加油，而且煸炒至表面微黄更能增加口感风味。
4. 搭配的配菜可以根据自己的口味来选择，但是姜和葱是骨髓的绝配，不要放其他味道重的蔬菜。
在烹饪时注意观察火候，避免烧焦，严格按照步骤进行，就可以做出美味的家常猪骨髓。
家常猪骨髓的做法如下：
食材：猪骨髓、姜、蒜、青红椒、葱、酱油、蚝油、盐、鸡粉、料酒。
具体步骤：
1. 猪骨髓买回来后砍成小块，烧开水去血水备用。
2. 准备配料，切好姜、蒜、青红椒、葱。
3. 调好碗芡，加入酱油、蚝油、盐、鸡粉、料酒，再淋点水淀粉备用。
4. 起锅烧热加油，下入姜蒜爆香，再下入青红椒炒至断生，倒入骨髓快速翻炒。
5. 倒入调好的碗芡，继续翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
这样就可以做出美味的家常猪骨髓了。
