以下是羊排汤的家常做法：
食材：羊排、白萝卜、生姜、葱、盐、白胡椒粉等。
步骤：
1. 羊排切成块状，用水焯一下去血水。
2. 将羊肉放入砂锅，加入足够的水，大火烧开，放入姜片和葱段。
3. 撇去浮沫，转小火，炖一个小时。
4. 白萝卜洗净去皮，切成滚刀块，加入羊排汤中，继续小火炖半个小时。
5. 加适量盐和白胡椒粉调味，如果喜欢羊肉的鲜甜味，可以不用加其他调料。
6. 撒上葱花，羊排萝卜汤就做好了。
注意事项：
1. 焯羊肉时，要用冷水下锅，这样血水才能煮出来。
2. 撇浮沫时要把浮沫一起撇干净，避免二次产生。
3. 盐一定要等羊肉炖至七八成熟时再加，如果加早了的话，会导致羊汤味淡发腥。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
羊排汤的家常做法如下：
食材：羊排、洋葱、香菜、白萝卜、葱、姜、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量。
步骤：
1. 羊排剁小块，放入锅中，加入足量的水，加入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，捞出备用。
2. 锅中放入少量的油，放入葱、姜煸炒出香味，加入羊排块翻炒。
3. 加入适量的热水，煮开后改小火炖1个小时。
4. 白萝卜切大块，放入羊排汤中炖20分钟，汤会非常的白。
5. 加入盐、胡椒粉调味，起锅前加入香菜或者葱末搅匀即可。
注意事项：
1. 羊排要冷水下锅，煮的时候不能盖锅盖，这样才能煮出羊肉的膻味。
2. 炒羊排的时候不用加任何的调料，这样能更好的突出羊肉的味道。
3. 炖羊排的时候加萝卜可以帮助去腥，同时可以使羊肉更加鲜嫩。
4. 羊排汤含有较高的脂肪，不宜过量食用，且羊肉性温，不宜食用过多，以免引起上火。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
羊排汤的家常做法如下：
食材：羊排、洋葱、香菜、香葱、盐、料酒、白胡椒粉、清水
步骤：
1. 羊排放清水里泡一会，泡出血水，中间换几次水。
2. 羊排凉水下锅，加料酒焯水，煮开后，捞出羊排，温水冲洗干净。
3. 锅中放清水，倒入焯好的羊排，加葱姜蒜，大火煮开转小火，炖1个小时。
4. 炖羊排的同时，处理食材。洋葱切丝，香菜切碎，生姜切片。
5. 羊排炖至软烂，放入洋葱，生姜片，一起炖15分钟。
6. 放入盐，白胡椒粉调味。
7. 出锅前撒上香菜碎和葱花即可。
如果喜欢羊肉鲜嫩的口感，也可以适当缩短炖煮的时间。另外，可以根据自己的口味调整调味料。
