以下是羊汤豆腐大全家常做法：
食材：羊肉、羊骨、豆腐、葱、姜、香菜、盐、胡椒粉
步骤：
1. 羊肉、羊骨洗净，焯水后撇去浮沫。
2. 砂锅中放入清水，将焯水后的羊肉和羊骨放入锅中，大火烧开，转小火。
3. 锅中水沸腾后，将浮油撇去。
4. 准备豆腐，切块状。
5. 将豆腐放入锅中，加入葱姜。
6. 少许的盐调味。
7. 用勺子将浮油撇去一部分，加入适量胡椒粉。
8. 准备香菜和葱，切碎后放入碗中。
9. 倒入羊汤，加少许盐调味即可。
请注意，羊肉汤和羊骨汤一定要撇干净浮油，否则口感会油腻。也可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒、香料等。
制作羊汤豆腐的家常菜谱，需要注意以下几点：
食材：
1. 羊肉：500克
2. 豆腐：200克
3. 羊骨汤：适量
4. 香菜：适量
5. 豆腐丝：适量
6. 羊油或植物油：适量
7. 食盐：适量
8. 白糖：少许
9. 料酒：适量
10. 生姜：适量
步骤：
1. 将羊肉洗净，切成块状，放入沸水中煮透。
2. 将羊骨汤倒入锅中，加入羊肉块，用文火炖至羊肉熟烂。
3. 加入豆腐丝，再炖至豆腐熟。
4. 加盐、糖、料酒调味。
5. 出锅前撒上切好的香菜段即可。
注意事项：
1. 羊肉要切块大小一致，方便炖煮。
2. 羊骨汤是羊汤豆腐的关键，要选用新鲜的羊骨熬制。
3. 炖羊肉要用文火，慢炖至羊肉熟烂，这样羊肉鲜嫩，汤汁鲜美。
4. 加入豆腐后不要过度搅拌锅中的汤和豆腐，以免豆腐破碎。
5. 香菜段的使用可以根据个人口味添加，如果不习惯也可以不加。
6. 如果使用的是植物油，注意不要过度加热，以免菜肴味道不鲜美。
总的来说，制作羊汤豆腐需要注意食材的处理、火候的掌握以及调味的适当，这样才能制作出美味的家常菜。
羊汤豆腐做法大全家常的步骤如下：
1. 准备原料：羊肉、羊骨、豆腐、木耳、葱、姜、蒜、香菜、盐、醋、胡椒粉、鸡精。
2. 将羊肉和羊骨洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮开，撇去浮沫。
3. 加入拍碎的姜和葱，加入少许料酒，转中火炖一小时。
4. 木耳提前泡发，洗净。
5. 豆腐切块，香菜和蒜苗洗净备用。
6. 羊肉炖一小时后，加入切块的豆腐继续炖半小时。
7. 加入木耳，加盐、胡椒粉调整味道，酌情加醋，这样可以中和羊肉的膻味。
8. 出锅前加入香菜和葱蒜，加鸡精调味。
完成上述步骤后，一锅美味的羊汤豆腐就做好了。可以根据自己的口味适当调整。
