洋葱炒土豆的家常做法如下：
食材：
洋葱、土豆、油、盐、酱油、蚝油、葱。
步骤：
1. 土豆洗净去皮切块，用清水浸泡一会儿，沥干水备用。
2. 洋葱洗净切片备用。
3. 热锅凉油，放入土豆块煎至两面金黄，加入少量盐翻炒均匀出锅。
4. 另起锅热油，放入洋葱翻炒至变软出香味，放入适量盐。
5. 加入煎好的土豆块，倒入适量酱油、蚝油，翻炒均匀，让土豆块充分入味。
6. 加入葱花继续翻炒均匀，即可出锅。
完成以上步骤，一道美味的洋葱炒土豆就做好了。
注意事项：
1. 土豆煎至表面微黄，可以减少煮的时间，保持更好的口感。
2. 洋葱炒的时候容易出水，不需要额外加水。
3. 酱油和蚝油都有一定的盐分，根据实际情况添加盐分。
洋葱炒土豆的家常做法步骤如下：
1. 备好食材。
2. 将土豆去皮洗净切成丝，洋葱切成丝，红椒去籽后切成丝，姜切丝，葱切段。
3. 锅中水开将土豆丝下锅焯水， 捞出备用。
4. 锅中倒适量油， 下姜丝、葱段煸炒。
5. 将土豆丝、洋葱丝下锅煸炒。
6. 加适量盐、生抽、少许糖。
7. 加少许辣椒粉(依个人口味) 翻炒均匀。
8. 最后加入红椒丝，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 土豆焯水是为了熟的快，颜色好看。
2. 依个人口味，可以添加少许的辣椒提味。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
洋葱炒土豆的家常做法的相关信息有：
食材准备：土豆、洋葱、青椒、红椒、盐、酱油、鸡精。
土豆去皮切丝，放入锅中焯水，捞出备用。
洋葱切丝，青红椒切丝。
锅中放油，放入土豆丝翻炒，加入酱油。
放入洋葱丝翻炒均匀，加入青红椒丝翻炒均匀。
加盐、鸡精调味即可。
此外，还可以调整以下烹饪步骤或增加其他食材，如：放入豆豉、蒜末等调味料，增加香味；或者加入适量醋，让土豆丝更脆嫩等。
总的来说，洋葱炒土豆是一道营养丰富的家常菜，口感鲜美，适合搭配米饭或面食食用。
