油焖青椒的家常做法如下：
食材：青椒、生抽、蚝油、白糖、盐、葱姜蒜、油、清水、鸡精。
步骤：
1. 青椒洗净，去蒂去籽，切成块状。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 碗中放入生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、再倒入适量清水，搅拌均匀。
4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入青椒块，大火翻炒至青椒变软。
6. 倒入调好的料汁，翻炒均匀。
7. 盖好锅盖，焖至锅中青椒入味汁收浓稠即可。
完成以上步骤，油焖青椒就做好了。
油焖青椒的家常做法如下：
食材：青椒、生抽、白糖、蚝油、盐、葱姜蒜、油、清水、香醋。
步骤如下：
1. 青椒洗净，沥净水份，把蒂部切掉，用刀尖划出花纹。
2. 锅内放油，下入青椒煎一下，外皮发焦时捞出。
3. 把葱姜蒜放入锅中煎出香味后，放入青椒。
4. 加入适量生抽，少量白糖，烹入几滴香醋，加一小勺盐，翻炒均匀后加盖焖3分钟即可出锅。
注意事项：
1. 青椒煎的时候要用小火，以免烧焦。
2. 青椒入锅后不要过度翻炒，动作要快，否则青椒的口感会变得软烂。
3. 口味要根据自己的口味来做，喜欢酸甜口味的可以多放点糖和醋。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
油焖青椒大全家常做法的相关信息有：
1. 做法一：洗净的青椒去蒂去籽，为了入味，可以切得深一点，切好的青椒放入锅中，不用放油，干煸一下，煸至青椒表面起皱发焦，有一点点焦香味即可。 准备葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、白糖等调料，起锅烧油，下入葱姜蒜煸炒出香味，放入青椒翻炒均匀。加入生抽、蚝油调味，加盐、白糖少许提鲜，大火翻炒一分钟即可出锅。
2. 做法二：将青椒去蒂洗净，沥干水分备用。大蒜拍扁切末，热锅凉油，放入青椒煸炒至表面发皱。 待青椒表面不冒泡后，将青椒盛出沥干水分备用。锅中留少量油，加入蒜末煸炒至微黄，加入青椒和一小勺糖继续翻炒。 调入适量盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。
3. 做法三：将青椒去蒂洗净沥干水分，准备蒜瓣切片。锅中放适量油，爆香蒜片。放入青椒翻炒至外皮发皱。 锅中加入适量油，调入适量盐、糖、酱油、醋，继续翻炒。 调入适量味精炒匀即可出锅。
以上就是油焖青椒的三种家常做法，做法可以根据喜好选择。
