油焖小尖椒的家常做法如下：
原料：小尖椒、葱、姜、蒜、白糖、盐、生抽、老抽、鸡精、食用油。
步骤：
1. 小尖椒剪去头，多剪一些更好入味，洗净控干水分。
2. 锅热放油，放入葱姜蒜爆香，放入尖椒，小火慢慢煸炒，煸炒出香味后加适量白糖，加适量盐，少许生抽，老抽(调色)，盖上盖子焖一会，然后大火收汁。
3. 汁不要收太干，要剩一些，口感更好。
这样就可以做出美味的油焖小尖椒了。
油焖小尖椒的家常做法如下：
食材：小尖椒、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐、葱花、蒜头、食用油
步骤：
1. 将小尖椒清洗干净后，用刀切成小段，去蒂去籽。
2. 烧热锅倒入适量食用油，爆香蒜头，倒入小尖椒翻煎。
3. 加入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、适量的盐翻煎，加少量清水煮一会儿。
4. 盖上锅盖焖煮小尖椒，待汁熬干后，起锅前加入葱花即可。
注意事项：
1. 煎小尖椒时用中小火，以免煎糊。
2. 老抽不要加太多，否则会有苦味。
3. 汁快要干的时候不要着急翻面，容易烂掉。
4. 适量多放点油，味道会更好。
5. 不能吃辣的可以不放辣椒，根据个人口味调味。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
油焖小尖椒的家常做法相关介绍如下：
食材：小尖椒、蒜头适量，生抽、白糖、盐、鸡精、食用油适量。
准备工作：将小尖椒洗净，剪成小段，蒜头剁碎备用。
步骤如下：
1. 锅中倒入适量食用油，油热后倒入蒜头煸炒出香味。
2. 把小尖椒倒入锅中翻炒，加适量生抽提鲜。
3. 加适量白糖、少量盐和鸡精调味，翻炒均匀。
4. 倒入一碗清水，焖煮五分钟即可出锅。
注意事项：
1. 尖椒的量根据食客的口味来定，喜欢辣的多放一点，喜欢甜酸的多放一点。
2. 焖煮的时间不宜过长，否则会影响菜品口感。
以上信息仅供参考，如果需要更多信息，可以询问度娘。
