不辣水煮肉片的家常做法如下：
食材：里脊肉、豆芽、青蒜、木耳、金针菇、生抽、干辣椒、豆瓣酱、花椒粒、姜蒜、蚝油、料酒、生抽、淀粉、糖、醋、小葱
步骤：
1. 里脊肉切片，加生抽、料酒、蚝油、淀粉抓匀腌制一会儿。
2. 准备配菜，洗净切段，姜蒜切末，小葱切葱花。
3. 调个酱汁，碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺白糖、少许米醋和葱花。
4. 锅中加水，放入豆芽、豆皮、木耳、金针菇煮熟捞出放入碗中。
5. 锅中加油，放入姜蒜末炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入适量清水煮开。
6. 放入腌好的肉片煮至变色，肉片熟了即可全部倒入铺好配菜的碗中。
7. 锅中加油烧热，放入干辣椒和花椒粒小火慢慢炸至变色，倒入碗中，激发出香味即可。
这样就可以享用不辣的水煮肉片了。
制作不辣水煮肉片的家常做法注意事项包括：
1. 准备原材料：里脊肉、白菜、豆皮、黄豆芽、干辣椒、花椒等。
2. 里脊肉切片，加少许盐、料酒、酱油、淀粉抓匀。
3. 豆皮切丝，白菜切块，青蒜切段。
4. 锅中烧水，水开后放入豆皮和白菜、黄豆芽焯水，捞出备用。
5. 锅中加油，油热后放姜片和蒜头爆香，加适量豆瓣酱炒出红油，加适量清水。
6. 放入做好的肉片，煮至八成熟即可捞出，放在白菜上。
7. 锅中留少量汤汁，加入葱花、干辣椒、花椒炒香，浇在肉片上。
8. 撒上葱花和蒜末，淋上热油即可。
在制作过程中需要注意将肉片抓匀淀粉，这样可以使肉片更嫩更滑，避免煮散。另外，油要稍微多一点，这样肉片会更润更美味。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业厨师或查看烹饪书籍。
不辣水煮肉片的家常做法可以参考以下步骤：
食材：里脊肉、白菜、豆皮、金针菇、青菜、鸡蛋、腌肉料（生抽、料酒、淀粉、豆瓣酱、蒜末、姜末）、火锅底料（番茄或麻辣）、豆瓣酱、干辣椒、花椒粒、小葱、白芝麻、盐、酱油
步骤：
1. 里脊肉切片，加生抽、料酒、淀粉抓匀腌制。
2. 豆皮切丝，白菜切块，金针菇撕开，青菜洗净。
3. 锅中烧水，水开后放入豆皮、金针菇、青菜焯烫后捞出铺在碗底。
4. 锅中再加少许油，放入适量的火锅底料炒化，再放入一勺豆瓣酱炒香，加入适量清水烧开。
5. 放入腌好的肉片煮至变色，加盐、酱油调味。
6. 将煮好的肉片倒入碗中。
7. 锅中放少许油，放入蒜末、姜末炒香，再放入干辣椒和花椒炒香。
8. 倒在肉片上，撒上葱花、白芝麻，淋上一勺热油即可。
以上就是制作不辣水煮肉片的详细步骤。
