排骨烧土豆的家常做法如下：
食材：排骨、土豆、洋葱、青红椒、香菜、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、盐、胡椒粉、鸡精适量。
具体步骤：
1. 排骨焯水，土豆、青红椒、洋葱切块，香菜切碎。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入排骨翻炒均匀。
3. 放入料酒、生抽、蚝油，翻炒均匀，放入土豆块，加入适量水。
4. 放入青红椒、洋葱，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 大火收汁，出锅装盘，撒上香菜即可。
这样做出来的排骨烧土豆色香味俱全，营养美味，可以享受到美味佳肴。
排骨烧土豆的家常做法步骤如下：
1. 备好原料，将排骨、土豆洗净，土豆切块备用。
2. 将排骨焯水后捞出备用，锅内热油，放入适量冰糖小火慢慢翻炒至融化。
3. 放入焯水后的排骨翻炒均匀，让排骨充分裹上糖色。
4. 加入适量老抽、生抽、姜片、八角翻炒均匀，让排骨充分上色，与调料充分融合。
5. 加入没过排骨的热水或热开水，大火烧开后，转小火慢炖约60分钟。
6. 土豆块洗净沥干水分，加入锅中，大火收汁，出锅前可适当撒些盐调味。
7. 装盘，撒些葱花装饰下菜品即可。
注意事项包括：排骨焯水时冷水下锅，这样可以去腥味；炒冰糖时要用小火慢慢翻炒，火候不宜过大，否则容易炒糊；炖排骨时加入的水要适量，以免过咸或过淡；土豆入锅后不要翻动过勤，防止土豆粘在锅上。
以上是基本的做法，可以根据个人口味适当调整。
排骨烧土豆的家常做法有很多，以下为您提供其中一种做法：
食材：排骨2斤、土豆2个、姜适量、蒜3-4瓣、青红椒各一个、葱适量、黄酱一勺、1勺老抽、1勺生抽、少许盐、少许鸡精、糖、料酒。
具体步骤：
1. 排骨焯水，土豆切块，姜蒜切片，葱切段，青红椒切圈。
2. 锅内倒油烧热，放入土豆煎至两面微黄，捞出备用。
3. 放入排骨煎至两面金黄，加入姜蒜葱段，倒入黄酱、料酒，加一点点水搅拌。
4. 倒入生抽、老抽、糖、盐，加入青红椒圈，焖煮至汁浓。
5. 放入葱段翻炒均匀，出锅即可。
排骨烧土豆是一道家常菜，口味香甜可口，做法多种多样。可以根据个人口味和饮食习惯进行选择。
