有营养的家常菜推荐如下：
莲藕炖排骨。做法是将排骨焯水后放入砂锅中，加入莲藕和调料，炖至肉烂熟。此菜含有大量的钙、铁、锌、磷等微量元素，能有效改善贫血的症状。
西红柿炒鸡蛋。做法是将西红柿和鸡蛋炒熟，含有大量的维生素C和胡萝卜素，有利于增加血管的弹性和韧性，有利于胃液以及消化液的分泌。
鱼香茄子。茄子经过高温油炸后，吸收了炒制时加入的豆瓣酱、大蒜、生姜、辣椒等佐料的味道，咬上去又香又下饭。
肉末茄子。茄子和肉末的搭配，既解了茄子吸油的问题，又增加了菜肴中的蛋白质和脂肪含量。
青椒炒土豆丝。清淡爽口的土豆丝，搭配富含维生素C的青椒，可以补充人体所需的营养物质。
肉末豆角。豆角和肉末的混合，使得这道菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，有利于补充体力，缓解身体疲劳。
香菇炒青菜。香菇含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素以及矿物质，青菜富含维生素C和膳食纤维，均有利于人体健康。
上述家常菜不仅美味可口，而且富含各种营养物质，有利于人体健康。建议适当多吃新鲜蔬菜和水果，避免油腻、辛辣食物。
有营养的家常菜注意事项包括以下几点：
1. 食物的多样性是保证营养均衡的重要因素，应尽量选择多种蔬菜、水果、肉类、豆类等食物，以满足人体所需的各类营养物质。
2. 烹饪方式应以蒸、煮、炒为主，尽量少用油炸、烤等，这样可以减少油脂和胆固醇的摄入。
3. 食物的烹饪时间要适当，一般烹煮时间越长，营养流失越严重。比如，烹煮米饭时间过长，淀粉会糊化，影响消化吸收；煮过久的水煮蛋会使蛋黄变硬，影响消化；过度加热的绿叶蔬菜如菠菜、油菜等，维生素损失较大。
4. 食物的搭配也很重要，比如萝卜跟豆腐、冬瓜跟海带等一起烹饪，不但可以增加营养物质的吸收，还可以起到一定的食疗作用。
5. 食物的色香味俱全也很重要，可以增加人的食欲，有利于食物的消化吸收。
6. 注意食物的卫生，避免食用过期或变质的食品，防止食物中毒。
7. 控制进食量，合理搭配家庭饮食，避免营养过剩或失衡。
以上就是一些有营养的家常菜注意事项，希望对你有所帮助。
有营养的家常菜信息如下：
西蓝花。西蓝花中维生素C含量非常高，是普通蔬菜的好几倍，有利于人体生长发育。
鱼香肉丝。鱼香肉丝是一道荤菜，里面有木耳、豆腐丝、粉条等，营养价值高，味道丰富。
西红柿炒鸡蛋。这是一道酸甜可口、简单易学的家常菜，富含维生素C和蛋白质，有利于增强机体免疫功能。
土豆炖鸡。这道菜中的鸡肉和土豆都含有丰富的营养物质，如蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等，有助于增进食欲。
清炒时蔬。新鲜时蔬例如菠菜、小白菜等，富含维生素和矿物质，有利于保持身体健康。
红烧排骨。其含有大量的胶原蛋白，是人体重要的蛋白质来源。
清蒸鱼。鱼肉富含优质蛋白质、矿物质和维生素，有利于孩子的生长发育。
莲藕炖猪肉。含有大量的膳食纤维和各种营养素，有利于消化系统的健康。
此外，还有青椒炒牛肉、香菇鸡丁、红烧茄子、炖牛肉、鸡蛋羹等菜肴也是营养丰富的家常菜选择。请注意，虽然这些菜肴富含营养，但也要适量食用，避免过量。
