白菜蘑菇的家常做法有多种，以下提供两种做法：
方法一：
1. 准备原料：大白菜、香菇、葱、盐、蘑菇精等。
2. 将白菜洗净切片，香菇洗净切块，葱切碎。
3. 锅中加水，放入白菜片和香菇块，煮开后煮5分钟。
4. 加入适量盐和蘑菇精调味。
5. 最后撒上葱花，淋上热油，即可出锅食用。
方法二：
1. 准备原料：白菜、蘑菇、盐、油、青红椒、洋葱、生抽、鸡精。
2. 将蘑菇、青红椒、洋葱切小块，白菜切段。
3. 锅中加油烧热，下入葱头爆香，再放入蘑菇翻炒。
4. 加入适量生抽翻炒片刻。
5. 加入白菜段，调入盐和鸡精。
6. 继续翻炒至白菜熟透。
7. 加入少许清水烧开即可出锅。
以上两种做法供您参考，可以根据口味和需求适当调整做法。
白菜蘑菇的家常做法注意事项包括：
1. 蘑菇切片，白菜切段，姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
3. 放入蘑菇翻炒至变软，放入白菜继续翻炒。
4. 放入酱油、食盐、蘑菇精继续翻炒。
5. 白菜炒蘑菇的口感要炒到入味，如果太干可以加入少量的水。
6. 注意火候，不要炒糊。
7. 炒至熟透，即可出锅。
8. 出锅前，可以适量加入一点水淀粉勾芡，味道会更好。
总之，白菜蘑菇的做法简单，食材也容易获取，是一道营养丰富的家常菜品。
白菜蘑菇的家常做法相关菜品推荐如下：
栗子娃娃菜蘑菇。这道菜含有香菇、口蘑、松蘑、茶树菇等，还有大白菜，含有丰富的粗纤维，不仅能润肠，还能防癌，制作起来也比较简单。
蚝油白菜蘑菇。这道菜做法简单，用时少，能很好地保存白菜中的营养物质。
栗子小白菜蘑菇。这道菜品适合于老人使用，可以开胃健脾，增加食欲。
在烹饪时，白菜蘑菇和蘑菇可以随意搭配，但需要注意选择白菜的品种和蘑菇的新鲜程度。另外，烹饪时应该尽量炒熟，以防食物中毒。同时，烹饪时也需要注意火候，以免破坏营养成分。最后，在选择调料时，可以根据个人口味选择是否需要加入适量的盐和鸡精等调料。
以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询相关美食领域专业人士。
