以下是几种常见的素食家常汤的做法：
1. 番茄土豆丝蘑菇汤：将土豆、蘑菇、番茄切丁，然后一起煮成汤即可。
2. 豆腐蔬菜汤：将各种蔬菜煮熟，加入豆腐再煮几分钟，最后加入盐和胡椒粉调味。
3. 紫菜蛋花汤：先将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉调味，然后加入水煮沸，放入紫菜和蛋花，最后加入香菜或葱花调味。
4. 冬瓜蘑菇汤：将蘑菇切片，冬瓜切块，一起煮成汤，最后加入盐和胡椒粉调味。
5. 豆腐脑髓汤：将豆腐和骨髓一起煮成汤，加入盐和胡椒粉调味。
6. 丝瓜鸡蛋汤：将丝瓜切片，鸡蛋打散，加入水煮沸，倒入鸡蛋液，再加入丝瓜和其他调料。
7. 青菜豆腐汤：将豆腐和青菜一起煮成汤，加入盐和胡椒粉调味。
可以根据自己的口味和喜好选择合适的素食汤品。
制作家常汤的注意事项如下：
1. 原料要搭配合理，荤素互补，不能偏废。
2. 常用的肉类富含蛋白质和脂肪，海带含碘；菌类富含纤维素和维生素，豆腐含钙；主食可稳定血糖和补充热量。
3. 素菜汤中可加入一些含胶原蛋白质丰富的原料，如动物蹄筋、海参等，使汤的口感更丰富，营养更全面。
4. 制作前要将食材浸泡并洗净，去除血水。
5. 肉类应先焯水去掉血污和肉腥味。
6. 煲制时间不宜过长，能使食材保持原汁原味。
7. 适量放盐，不要在出锅前视情况加盐，因为长时间炖煮，盐会使蛋白质凝固，食材不易分解。
8. 加入葱、姜和蒜等调味品时要注意时机，不要在煲煮过程中加入，以免影响食物营养成分。
9. 保持小火炖煮，不要用大火，以免汤水溢出或者糊锅。
同时，不同种类的汤需要不同的制作方法和食材搭配，可以根据个人口味和营养需求选择合适的汤品。
家常汤做法大全素的相关信息有：
1. 香菇丝豆腐汤：香菇丝、金针菇、木耳丝、豆腐、盐、蘑菇精、胡椒粉、香油。将香菇丝、金针菇、木耳丝放在大碗中，加少许盐和蘑菇精搅拌均匀。豆腐切块放在上面。
2. 番茄白菜粉丝汤：将白菜叶洗净切块，番茄洗净切块，粉丝泡软后剪断。锅中放少许油，将葱姜爆香。加入水，放入番茄块，待开后放入白菜叶和粉丝。煮至白菜软烂，加盐和蘑菇精调味，撒上葱花即可。
3. 冬瓜蘑菇豆腐汤：冬瓜去皮切片，蘑菇洗净切开，豆腐切块。锅中放少许油，将葱爆香，放入冬瓜片略炒，加入水。水开后放入蘑菇和豆腐，继续煮至冬瓜熟透，加盐和蘑菇精调味即可。
4. 紫菜鸡蛋汤：锅中放少许油，放入葱末爆香，放水。将紫菜放入水中，将打好的鸡蛋液倒入水中，放盐和蘑菇精即可。
5. 小白菜粉丝汤：锅中放少许油，放入葱末爆香，加入水。将洗净切好的小白菜放入锅中，将打好的鸡蛋液均匀地洒入锅中（小白菜和鸡蛋液的手法是分两次完成的）。加少许盐和蘑菇精，撒上香菜末即可。
6. 金针鸡汤：鸡腿两只、金针菇适量、姜片适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。将鸡腿切块加水大火煮开后捞起备用。金针菇加姜片煮开至软后捞出备用。原汤加水（或高汤）与鸡腿肉一同加水煮开后改小火煮十分钟。加入金针菇与适量的盐、鸡精、胡椒粉再煮五分钟后即可熄火盛入碗中食用。
以上就是一些家常素汤的做法，可以根据自己的口味和食材选择进行调整。
