家常土豆鸡的做法如下：
食材：鸡肉块、土豆、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、青椒、红椒、洋葱。
1. 鸡肉块洗净，加入少许盐、料酒、生抽拌匀腌制20分钟。土豆去皮切块，用清水冲洗一下。
2. 锅中加入适量油，下入鸡块，小火慢慢煎至表面金黄，翻面煎另一面。加入姜蒜片、大葱段爆香，加入适量豆瓣酱，炒至出红油。
3. 加入适量料酒、生抽、老抽，加入适量水，大火烧开后转小火煮约20分钟。
4. 加入土豆块，继续煮约10分钟至土豆熟软。加入适量盐、白糖、胡椒粉调味，加入青椒块、红椒块、洋葱块进行点缀，翻炒均匀，盛出即可。
这样就可以做出美味的家常土豆鸡了。
家常土豆鸡的做法如下：
食材：鸡肉、土豆、洋葱、青椒、红椒、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖、姜、蒜。
步骤：
1. 鸡肉切块，放料酒，生抽，胡椒粉腌制10分钟。
2. 土豆，青椒，红椒，洋葱切块备用。
3. 锅中加油烧热，放入腌制好的鸡块，煎至两面金黄捞出备用。
4. 锅中留底油，放入姜蒜末炒香，加入洋葱，土豆翻炒均匀。
5. 加入鸡块，烹入料酒去腥，加入蚝油，盐，生抽，糖调味，放入青椒红椒稍微翻炒几下即可出锅。
注意事项：
1. 煎鸡块时注意火候，不要煎糊。
2. 腌制鸡肉时要控制好时间，不宜过长，以免口感不佳。
3. 土豆在翻炒时容易粘锅，可以加一点水焖煮一会儿。
4. 青椒和红椒在翻炒时不要炒得过久，以免变色。
此外，土豆鸡在烹饪过程中可以适当加一些水，以免过咸。同时，如果不能吃辣，可以少放一些青椒和红椒。希望以上建议能对您制作土豆鸡有所帮助。
家常土豆鸡的做法相关信息如下：
材料：鸡大腿2个、土豆2个、姜8片、蒜4瓣、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、干辣椒适量、花椒适量、五香粉适量。
步骤：将鸡大腿切成块，土豆切成块，姜拍碎，蒜切段，葱切段。热锅冷油，放入干辣椒和花椒炒香，然后放入鸡肉翻炒至变色。加入土豆块翻炒均匀，加料酒、生抽、盐、白糖、五香粉和清水，煮至软烂。最后加入葱段和蒜翻炒均匀即可。
注意事项：如果喜欢口感软烂的土豆，可以在鸡肉炖熟后，再炖土豆一段时间。
以上信息仅供参考，如果需要更多信息，可以参考菜谱或咨询厨师。
