家常兔子做法有：
1. 煮着吃：将兔子处理干净后，放入锅中加入足量的水，大火烧开转小火煮30分钟，加入盐、姜、蒜、大料和少量糖，继续煮5分钟即可。
2. 红烧吃：将兔子处理成小块，入油锅煸炒，加入葱、姜、蒜炒出香味，加入生抽、老抽、盐、料酒适量翻炒均匀，加入水烧开转小火炖煮20分钟，待汤汁收浓稠时即可。
3. 蒸着吃：将兔子剁成小块，加入姜蒜汁、生抽、料酒和少量淀粉搅拌均匀，装盘后上锅大火蒸30分钟即可。
4. 酱兔子吃：将兔子焯水后加入锅中炖煮，炖煮至软烂后捞出晾凉，可以搭配葱、蒜和各种酱料食用。
5. 烤兔子吃：将兔子切成小块，加入盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和葱姜蒜腌制入味，然后将兔子块平铺在烤盘中，放入烤箱烤制20分钟即可。
以上做法仅供参考，兔子肉鲜美，可以结合个人口味来选择做法。
家常兔子做法大全的注意事项有以下几点：
兔肉属于高蛋白质低脂肪低胆固醇的肉类，兔肉脂肪的颗粒状小，分布在皮下以及皮与肌肉之间。兔肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食，因此不必担心兔肉做的菜发胖。
兔肉可以炒可以炖，但是要注意去腥。
烹饪时不宜加入过多辛辣的调味料，以免刺激胃肠道而引发炎症。
兔肉富含丰富的蛋白质和维生素以及微量元素，所以正确地吃兔肉是不会上火的。
兔肉在烹饪时，建议去骨，因为骨头上的血渍会影响兔肉的口感和味道。
根据不同的口味，家常兔子菜谱可以有辣味土豆烧兔、凉拌兔丁和鲜锅兔等。这些菜谱都需要注意兔肉的处理和烹饪时间的把握，以确保兔肉烹制得恰到好处。同时，也要注意不要加入过多的辛辣调味料，以保持兔肉的口感和健康。
家常兔子做法大全的相关信息如下：
1. 脆皮兔子：将兔子肉切块，放入淀粉、盐、料酒等腌制片刻，然后将油锅烧至七成热，下入兔子肉炸至金黄，捞出盛盘，撒上辣椒粉、花椒粉等即可。
2. 子姜兔子：兔子肉切块，焯水去血水，然后放入油锅内翻炒，加入姜、蒜、花椒等翻炒至熟，加入子姜继续翻炒，最后盛出撒上葱花即可。
3. 红烧兔子：将兔子肉切块后，放入锅中煸炒至金黄，加入葱姜蒜、料酒等翻炒均匀，然后加入清水、酱油、盐等慢炖至熟，出锅前撒上葱花即可。
4. 豆瓣兔子：将兔子肉切块后，放入热油中煸炒片刻，加入豆瓣酱等翻炒均匀，加入清水、酱油等慢炖至熟，撒上葱花即可。
此外还有干锅兔子、凉拌兔子丝等。建议根据个人口味和需求选择合适的做法。
