家常西红柿土豆丝的做法如下：
原料：土豆、西红柿、油、葱花、盐、味精、红薯淀粉。
做法步骤：
1. 土豆去皮洗净备用。
2. 西红柿切丝备用。
3. 土豆切丝备用。
4. 锅烧热，放入适量油，下入葱花炒香。
5. 放入西红柿翻炒，把西红柿炒酥。
6. 放入土豆丝翻炒均匀，继续翻炒至土豆丝熟。
7. 加盐、味精调味，最后放入西红柿翻炒均匀。
8. 最后，把西红柿土豆丝炒熟，出锅装盘，淋入水淀粉勾薄芡即可出锅。
这样，一道美味的西红柿土豆丝就做好了，您可以根据自己的口味调整原料和烹饪方法。
制作家常西红柿土豆丝的注意事项有以下几点：
1. 切好的土豆丝要放入水中，防止氧化变黑，而且炒的时候千万不要加锅盖，土豆在翻炒时会产生氢气，如果不能及时散去，容易造成爆炸。
2. 西红柿要炒出汁来，这样调出来的番茄酱才好吃。可以用搅拌器将西红柿搅成番茄酱，也可以直接用刀在碗中剁。
3. 喜欢吃软一点的土豆丝，可以在炒的时候适当延长炒制的时间。
4. 喜欢吃酸甜口味的西红柿土豆丝，可以在炒的时候加入适量的糖和白醋，这样调出来的番茄酱会更加酸甜可口。
5. 要注意火候的掌握，最好用大火快炒，才能保证食材的鲜嫩和口感。
6. 制作前要将食材清洗干净，土豆要去皮，切成丝后要放入水中防止氧化变黑。
7. 制作过程中不要加入过多的盐和味精等调味料，以免影响口感和健康。
8. 土豆丝要选择质地细嫩的品种，切记不要选择含有淀粉过多的土豆。
总之，制作家常西红柿土豆丝需要注意火候、食材选择、调味料的使用等方面，以保证菜品的质量和口感。
家常西红柿土豆丝是一道家常菜，主要材料有土豆、西红柿和青椒等，做法多种多样。以下是其中一种做法：
食材：
土豆1个，大小适中，洗净削皮备用。
番茄2个，洗净备用。
青椒1个，去籽备用。
盐适量。
蒜头2瓣，剁碎备用。
步骤：
1. 将土豆切成丝状，切好后放入凉水中泡一会儿，防止氧化。
2. 将番茄切成丝状，青椒也切成丝状备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入番茄丝翻炒至软烂，期间加入一点盐增加口感。
5. 将土豆丝放入锅中翻炒，期间可以适当加一点水以防糊锅。
6. 土豆丝和番茄炒匀后，放入青椒丝继续翻炒。
7. 炒至青椒丝变色，口感鲜嫩即可出锅。
营养信息：
本菜品热量约为XX卡，其中蛋白质XX克，脂肪XX克，碳水化合物XX克。
以上信息仅供参考，可以根据个人口味进行调整。
