家常小蛋糕的做法有几种：
方法一：
1. 将牛奶、鸡蛋和白糖放入碗中，用打蛋器分别搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状。
3. 倒入油，继续搅拌成粘稠的面糊。
4. 倒入纸杯中，表面抹平整，放入预热好的烤箱，170度20分钟。
方法二：
1. 准备鸡蛋3个，打散后加入白糖30克玉米油和牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉80克。
2. 搅拌均匀至无颗粒状，倒入纸杯中，表面整理平整。
3. 放入预热好的烤箱，上火150度，下火170度烤25分钟。
方法三：
1. 准备好所有食材，鸡蛋3个加入白糖40克。
2. 用电动打蛋器打发，直到蛋液明显增多且粘稠。
3. 筛入低筋面粉80克，翻拌均匀。
4. 倒入模具中，表面抹平整，放入预热好的烤箱中下层，上火130度，下火150度烤45分钟。
以上就是家常小蛋糕的三种做法，可以根据自己的喜好选择，注意烤蛋糕的时间和温度根据自己使用的烤箱而定。
家常小蛋糕的做法步骤如下：
1. 将4个鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器打发。
2. 将色拉油分三次加入蛋液中，每加一次都要充分搅拌均匀。
3. 低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛，倒入蛋液中，搅拌均匀。
4. 倒入模具中，烤箱预热180度，烤15~20分钟。
制作小蛋糕的注意事项包括：
1. 打发蛋液时不要使用打蛋器将糖和蛋打发过度，否则蛋糕口感会发硬。
2. 面粉要过筛后使用，避免出现小疙瘩。
3. 倒入模具中时注意留出一定空间，避免膨胀后顶裂模具。
4. 烤箱温度和时间仅供参考，具体要根据自家烤箱的情况适当调整。
5. 制作蛋糕的盆一定要保证无油无水。
综上，希望以上信息能帮助您成功制作出美味的家常小蛋糕。
家常小蛋糕的做法相关信息如下：
材料。鸡蛋3个，牛奶70ml，玉米油40ml，低筋面粉120g，细砂糖50g。准备好所有材料，牛奶和玉米油不需要是液体状态。放固体蛋饼和液体材料更容易搅拌均匀。
做法。将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个无水无油干净的盆中。将牛奶和玉米油混合搅拌均匀，倒入蛋黄盆中继续搅拌均匀。将低筋面粉筛入蛋黄糊中搅拌成细腻的面糊。将蛋白分三次加入砂糖打至硬性发泡。将蛋白霜分两次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。倒入蛋糕模具中，轻震几下模具去除大气泡。放入预热好的烤箱烘烤即可。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询专业人士或查阅相关书籍。
