以下是纸包鱼的家常做法：
1. 准备一条草鱼，去掉鱼头，将鱼切成均匀的块状。切好后，用料酒和盐腌制半小时。
2. 准备喜欢的蔬菜，如豆芽、豆腐、土豆等，洗净备用。
3. 准备调料。将酱油、料酒、蚝油、盐、白糖、胡椒粉混合调成汁。
4. 将纸打开，放在烤盘上，将鱼块放在纸上，再用刷子蘸上调好的酱料刷在鱼块上。
5. 纸上放几片香菜叶，用来固定鱼块，然后将纸包鱼放入烤箱，调至180度烤20-25分钟。
6. 在等待鱼烤制的同时，可以另起一锅煮蔬菜，将蔬菜煮熟后，倒在纸包鱼上。
7. 最后一步就是等待，烤制完成后，用剪刀小心地将纸打开，可以撒一些熟芝麻和香菜末就可以食用了。
注意事项：
1. 鱼腌制的时间越长，越入味，但注意不要让鱼沾水，以免影响口感。
2. 烤制时间仅供参考，具体时间要根据烤箱和火力的大小来调整。
3. 蔬菜可以按照上述清单准备，也可以根据自己的喜好来调整。
希望以上信息对你有所帮助。
纸包鱼的家常做法步骤如下：
1. 准备原料：腌制鱼块、豆豉、蒜、姜末、葱末、新鲜柠檬片、酱油、料酒、糖、胡椒粉、辣椒粉等。
2. 将腌制好的鱼块用厨房纸巾擦干净水分，豆豉、蒜、辣椒粉放入碗中，浇上热油，再加入酱油、料酒、糖、胡椒粉拌匀，制成调料汁。
3. 将鱼块放入烤盘中，用刷子刷上调制好的汁，将柠檬片铺在鱼块上。
4. 烤箱预热200度后，将烤盘放入烤箱中层，烤15分钟。
5. 取出烤好的鱼块，撒上葱末和花生米，再浇上一些调制好的酱汁即可。
注意事项：
1. 鱼块需要提前腌制，并确保腌制透彻。
2. 调料汁需要事先调制好，以便烤制过程中快速涂抹在鱼块上。
3. 烤箱温度和时间仅供参考，需要根据自家烤箱的实际情况进行调整。
4. 花生米可以根据个人喜好添加。
口感和风味可能会因个人口味的不同略有差异，请享受烹饪过程。
以下是纸包鱼的家常做法的相关信息：
食材：
新鲜鱼类（如罗非鱼）约500克，豆豉、蒜瓣、香菜、豆芽、香葱、千叶豆腐适量。
生姜、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、糖、胡椒粉适量。
料酒、蒸鱼豉油适量。
步骤：
1. 豆豉用温水泡10分钟，蒜瓣切片，千页豆腐切小块，香菜、香葱切碎。
2. 将处理好的鱼清洗干净，两面侧刀倾斜扎下鱼肉，用料酒、盐抹匀鱼身，腌制15分钟。
3. 准备一张油纸，将鱼放在油纸上，放上蒜片、豆豉和少许豆芽。
4. 烧开一锅水，放入鱼大火蒸8分钟，关火焖3分钟。
5. 把鱼取出，倒掉盘内水分，在鱼身上淋上料酒、生抽、蚝油、鸡精、少许糖、胡椒粉调制的汁，撒上葱花和香菜碎，烧一些热油淋在鱼身上。
6. 准备豆腐和香辣调料，放入锅内加少量水煮开，最后用盐和鸡精调味。出锅后与鱼一起摆盘。
以上就是纸包鱼的家常做法，希望对您有所帮助。
