家常菜的中午饭菜单包括：
青椒炒腊肉。腊肉咸香微辣，与青椒的清甜口感形成互补，是道开胃菜。
蒜蓉西蓝花。西蓝花口感清脆，搭配蒜蓉的香味，十分适合重口爱好者。
鱼香肉丝。这是一道丰富的家常菜，味道鲜美，营养丰富，十分下饭。
番茄炒蛋。番茄的酸味与鸡蛋的香味相辅相成，一道简单又美味的菜肴。
土豆烧鸡。鸡肉鲜嫩，土豆吸收了鸡肉的香味，口感更加丰富。
红烧茄子。茄子烧过后口感软糯，搭配其他菜肴十分美味。
肉末豆腐。这是一道简单又营养丰富的家常菜，味道鲜美，适合素食者或老人小孩食用。
素炒豆芽。这道菜清淡爽口，适合需要控制油脂摄入者的口味。
以上这些菜肴都具有家常风味，适合日常饮食。可以根据个人口味和需求进行选择搭配。
中午饭的菜单应该根据个人口味和饮食习惯来选择，家常菜是不错的选择。以下是一些注意事项：
荤素搭配。家常菜的特点就是食材丰富，做法简单。在选择菜单时，要注意荤素搭配，多吃蔬菜和水果，同时也要保证足够的蛋白质和碳水化合物。
适量摄入粗粮。粗粮含有丰富的膳食纤维，有助于消化，中午饭可以适量摄入粗粮，如吃些糙米、全麦面包等。
选择健康调料。在烹饪过程中，选择健康的调料，如橄榄油、柠檬汁、姜蒜蓉等，这些调料能够增加饭菜的风味，同时对身体也有好处。
适量摄入汤水。汤水能够润滑肠道，排出体内废物，在中午饭时可以适量摄入汤水，如蔬菜汤、豆腐汤等。
避免过于油腻的食物。过于油腻的食物会增加肠胃负担，影响消化功能，因此要尽量避免过于油腻的食物。
适量摄入甜食。午餐后适量吃一些甜食可以增加饱腹感，缓解饥饿感，但要注意控制摄入量。
保持营养均衡。无论选择什么样的菜单，都要注意保持营养均衡，不要偏食或挑食。
总之，在选择中午饭菜单时，要注意荤素搭配、适量摄入粗粮、选择健康调料、适量摄入汤水、避免过于油腻的食物、适量摄入甜食、保持营养均衡等方面。同时也要根据自己的身体状况和饮食习惯来选择适合自己的菜单。
中午饭菜单家常菜推荐如下：
麻婆豆腐。做法：豆腐切块，焯水沥干，起锅热油，下肉末划散，放郫县豆瓣炒香，加姜蒜水、生抽、糖、辣椒面，煮到入味收汁即可。
鱼香肉丝。将猪里脊和木耳洗净切丝，木耳切碎，将青椒切丝备用。将肉丝用生抽拌匀。准备好调料，将醋、生抽、白糖、淀粉放入碗中搅拌均匀成鱼香汁备用。锅中放适量油，油热后放入肉丝煸炒至变色，放入葱姜蒜炒出香味，加入豆瓣酱炒香。放入木耳和青椒翻炒均匀，倒入鱼香汁翻炒至汤汁浓稠即可。
土豆炖鸡。鸡块洗净控干水分备用，土豆洗净去皮切块，准备葱姜蒜备用。热锅凉油，放入适量植物油，待油热6成左右放入花椒粒炸出香味。放入鸡块翻炒至肉变色微有金黄色，放入适量酱油翻炒。放入葱姜蒜炒出香味后，放入土豆块翻炒均匀。加盐翻炒均匀后，加入水开始炖土豆炖鸡块。水开后转小火，炖至汤浓土豆烂即可关火出锅。
红烧茄子。茄子洗净然后沥干水分，滚刀切成块。锅中倒入适量的植物油，待油7成热后放入茄子开始炸。茄子变微黄色后捞出沥油备用。锅中留少许底油，放入几粒花椒煸炒出香味后捞出备用。将葱末姜末放入锅中煸炒出香味，放入豆瓣酱适量煸炒出红油后加入酱油料酒白糖等调味料。放入炸好的茄子开始煸炒均匀，加入少量的清水烧至汤汁浓稠即可出锅。
以上就是一些家常菜的推荐，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。
