猪蹄子的家常做法有几种：
1. 可乐猪蹄：将猪蹄焯水后，加入姜片和可乐，烧煮约30分钟左右。口感鲜美，有去腥味的效果。
2. 红烧猪蹄：将猪蹄切块后，放入热油中翻炒，再加入各种调料，慢炖成金黄色，口感软糯，营养丰富。
3. 猪蹄炖花生：将猪蹄和花生一起炖煮，既保留了猪蹄的胶原蛋白和糯软的口感，花生也有补血的功效。
4. 猪蹄莲藕汤：这是一道既美味又营养丰富的汤品，猪蹄富含胶原蛋白，莲藕富含膳食纤维，有助于肠胃蠕动，保持消化道通畅。
以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味调整配方。同时，在烹饪过程中，要注意掌握各种食材的火候，以保证食物的口感和营养价值。
猪蹄子的家常做法注意事项包括：
猪蹄在烧之前先用姜片擦一下锅底，再加入油热锅，避免猪蹄粘锅。
烧猪蹄时，要适量多加一点水，因为猪蹄很容易烧干。
如果想要烧出来的猪蹄口感更糯，可以适量加入一些山楂。
猪蹄在炖之前需要先用开水焯一下，因为猪蹄上有很多毛根之类的。
炖猪蹄的配菜可以根据个人喜好选择，常见的有花生、莲藕、黄豆等。
此外，在烹饪过程中需要注意火候的掌握，过大的火候会使得猪蹄烧焦，过小的火候则可能会导致猪蹄煮烂。另外，猪蹄中含有较多的胆固醇，所以血脂和血压异常的患者应该少吃或不吃。
总之，烹饪猪蹄需要注重火候的掌握和配料的添加，同时注意食材的量和种类是否适合，以避免影响口感和健康。
以下是猪蹄子的家常做法的相关信息：
1. 红烧猪蹄：可以准备冰糖、盐、姜、葱、料酒等材料。先煮猪蹄，撇去浮沫，加入砂糖，再煮至猪蹄呈现深红色，加入葱、姜、料酒等材料。最后加入适量盐进行调味即可。
2. 黄豆炖猪蹄：首先将猪蹄焯水，将黄豆提前泡发，和猪蹄一起放入锅中炖煮。加入姜片、葱段，再加入料酒和盐等调料，炖煮至猪蹄软烂即可。
3. 猪蹄莲藕汤：首先将猪蹄焯水，将莲藕切成块状，和猪蹄一起放入锅中炖煮。可以加入姜片和葱段去腥，再加入盐、鸡精等调料，炖煮至莲藕软烂即可。
4. 猪蹄美容汤：需要准备当归、黄精、葱姜蒜等材料。将所有食材洗净，猪蹄切成块状，放入砂锅中炖煮至烂。加入其它材料后，再煮沸调味即可。
在做猪蹄的时候，可以依据个人的口味和需求选择不同的做法，一般而言，家常做法都比较容易操作，而且材料也比较容易获取。请注意，在食用猪蹄时，也要注意适量，不要过量食用。
