醋溜白菜的家常做法如下：
食材：大白菜5片、蒜头3瓣、干辣椒3个、白糖1勺、陈醋2勺、生抽1勺、清水1勺、植物油适量。
具体步骤：
1. 准备好大白菜、蒜头和干辣椒。将白菜切片，蒜头切末，干辣椒剪成小段。
2. 准备一个碗，放入糖、醋、生抽和清水搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
4. 放入白菜片，大火翻炒至变软。
5. 加入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。
注意：白菜帮子要炒软，但不要太长时间，否则会变烂。醋溜白菜口感酸甜适口，十分适合下饭。
醋溜白菜的家常做法如下：
食材：大白菜5片、蒜头3瓣、干辣椒3个、花椒1匙、醋2匙、生抽1匙、白糖少许、淀粉1咖啡匙、清水适量、油适量。
具体步骤：
1. 白菜片成片，蒜头切片，干辣椒切段。
2. 锅烧热，放适量油，放入蒜头、干辣椒和花椒炒出香味。
3. 放入白菜片，大火翻炒至变软。
4. 放入醋、生抽、白糖，继续翻炒均匀。
5. 放适量清水，盖上锅盖焖一下，让白菜更入味。
6. 放入适量淀粉，勾薄芡翻炒均匀即可。
注意事项：烹饪时火候要掌握好，不要烧糊。勾芡要薄一些，这样醋溜白菜更爽口。
希望以上信息对你有所帮助。
醋溜白菜的家常做法相关介绍：
1. 准备原材料：大白菜、干辣椒、大蒜、盐、陈醋、白糖、生抽、鸡精。
2. 将大白菜清洗干净，沥干水分，把白菜手撕成块状，干辣椒剪成小段，大蒜切片备用。
3. 起锅烧热，倒入适量的油，放入蒜片，干辣椒段爆香。
4. 爆香调料后，放入白菜块，大火翻炒均匀。
5. 翻炒白菜的时候，要少放油，尽可能的让白菜显油亮。
6. 加入盐、陈醋、鸡精、白糖调味。
7. 调味品放入白菜中后，大火快速翻炒至白菜上色。
这样一道美味的醋溜白菜就做好了。注意在烹饪时可以根据自己的口味调整。
