发面糖饼的家常做法如下:
食材:
面团:中筋面粉250克、温水140ml、干酵母粉2克、白糖1克、植物油5ml
馅料:红糖适量、面粉适量
步骤:
1. 将温水倒入面粉中,加入白糖和干酵母粉,搅拌均匀。
2. 将面和成面团,放在温暖处发酵至两倍大。
3. 将面团分成大小均匀的小面团,揉圆后待用。
4. 将馅料红糖和面粉搅拌均匀待用。
5. 拿一个小面团,用手掌稍微压扁,放在面板上,放上糖馅,用虎口包起来收口。
6. 包好馅后,用手稍稍按扁些,放在不粘烤盘上。
7. 烤箱预热至350F或180℃,将烤盘放入烤箱,烤15-20分钟即可。
8. 当糖饼表面呈金黄色,且鼓起呈半透明状时,即可出炉。
发面糖饼口感香甜可口,营养丰富,做法简单易学,可以作为家常点心经常食用。
发面糖饼的家常做法如下:
食材:面粉、温水、酵母、白糖、食用油、馅料适量。
步骤:
1. 将面粉和酵母粉按照比例混合,加入温水和成面团,盖上保鲜膜等待发酵。
2. 等待面团发酵后,将面团揉搓排气,再分成比饺子稍大点的小面团。
3. 拿一个小面团,用手按压成饼,放上提前准备好的馅料,像包包子一样包好。
4. 包好后,用手轻轻按压成饼,放在刷了一层清水的平底锅内。
5. 盖上锅盖,小火慢煎,中间可以翻动几次面,这样可以让两面都煎至金黄。
注意事项:
1. 饼的生饼胚一定要揉光滑,多揉面几次,这样出来的饼更酥脆。
2. 煎饼的过程中要时不时翻动面,以免一面煎糊了。
3. 糖的量可以根据自己的口味来放,喜欢吃甜的多放,不喜欢吃甜的少放。
这样就可以做出美味的发面糖饼了。
发面糖饼的家常做法相关内容如下:
食材准备:面粉、温水、发酵粉、红糖、油。 做法步骤: 1. 准备温水,倒入发酵粉搅拌均匀,在放入面粉和成面团,放冰箱冷藏过夜,早上取出后再次揉面。 2. 面团揉成长条,切成大小相同的剂子,红糖和油搅拌均匀成糖馅。 3. 取一个剂子按扁,包入糖馅,封口搓圆后按扁,糖饼坯就做好了。 4. 平底锅加热后放入饼坯,小火烙制,一面金黄后翻面,直到饼熟透。
以上信息仅供参考,如果您还有疑问,建议咨询专业人士。














