鸡脚虾的家常做法如下：
食材：鸡脚、虾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、生抽、蚝油。
具体步骤：
1. 鸡脚虾处理干净，鸡脚剪成小段。
2. 锅中放入鸡脚虾，加入水、料酒和姜片煮开，撇去浮沫，焯熟后捞出备用。
3. 葱切段，姜、蒜、辣椒切碎。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒炒香，放入鸡脚虾，加盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可出锅。
以上就是鸡脚虾的家常做法，按照这个步骤，你可以做出美味的鸡脚虾。
鸡脚虾的家常做法以及注意事项如下：
食材：鸡爪、大虾、生姜、料酒、生抽、耗油、老抽、香菜
步骤：
1. 鸡爪和虾焯水，去腥味，捞出备用。
2. 热锅冷油，放入姜丝爆香，倒入鸡爪和虾，加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀。
3. 倒入清水，淹没食材，小火慢炖10分钟。
4. 焖煮至鸡爪软烂，大火收汁，装盘。
5. 在鸡爪虾的汤汁里加入香菜末，然后浇在虾脚上。
注意事项：
1. 鸡爪和虾需要焯水去除腥味，同时，烹饪过程中要注意火候，避免烧焦。
2. 加入的调料要根据自己的口味适量增减，不要加入过多的调料，保持口味清淡。
3. 收汁时需要观察汤汁的浓稠度，不要收的太干，保持一定的汤汁可以提升口感。
以上信息仅供参考，建议在烹饪前可以查阅鸡爪虾的烹饪步骤或观看相关视频，以获得更准确的做法。
鸡脚虾的家常做法有很多，下面列举两种做法。
第一种做法：
1. 虾剪去虾须，虾枪，虾脚后洗净。
2. 鸡爪剪去指甲，洗净。
3. 锅中加入足量清水，放入葱姜片和料酒。
4. 放入鸡爪和虾，煮开后撇去浮沫。
5. 加入盐，糖，生抽调味。
6. 加入适量蚝油，煮开后转小火煮约5分钟。
7. 煮好后，加入葱花和红辣椒点缀即可。
第二种做法：
1. 鸡脚剪去指甲，虾焯水后备用。
2. 锅中底油烧热，放入葱段、姜片爆香。
3. 倒入鸡脚翻炒，加入秘制香料和生抽。
4. 倒入虾翻炒，盖锅盖焖几分钟。
5. 加入蒜苔和青椒，炒至断生。
6. 最后调入味精和白糖，翻炒均匀即可。
以上就是鸡脚虾的家常做法的相关信息，因食材和口味的不同，做法可能会存在差异，建议根据个人口味进行调整。
