金将肉丝的家常做法如下：
食材：猪瘦肉、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、鸡精、香油、醋。
具体步骤：
1. 猪瘦肉洗净切丝，加盐，料酒，酱油拌匀腌制一会儿。
2. 青椒、红椒洗净去蒂去籽切丝，洋葱洗净切丝。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒切段。
4. 热锅下油，放入肉丝煸炒一会儿，炒至肉丝变色加入葱姜蒜末继续煸炒一会儿。
5. 放入干辣椒和花椒煸炒出香味。
6. 放入青椒、红椒、洋葱丝翻炒至断生。
7. 加入盐，鸡精，料酒，酱油，香油，醋调味翻炒均匀。
8. 最后出锅装盘即可。
按照上述步骤操作后，就可以做出美味的金将肉丝了。
金将肉丝的家常做法如下：
食材：猪瘦肉、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒、花椒、鸡精、香油、食用油
步骤：
1. 猪瘦肉洗净切成丝，加盐、料酒、酱油、水淀粉拌匀腌制一会儿；
2. 青椒、红椒和洋葱分别洗净切丝；葱姜蒜切末；干辣椒和花椒准备好；
3. 热锅凉油，放入肉丝煸炒一会儿，炒至肉变色后装盘；
4. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒炒香；
5. 放入青红椒丝和洋葱丝翻炒，加少许盐、白糖、胡椒粉调味；
6. 放入炒好的肉丝，加鸡精、香油调味，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
1. 肉丝要先用盐、料酒、酱油、水淀粉拌匀腌制一会儿，这样肉丝才会入味。
2. 青红椒丝和洋葱丝的用量可以根据自己的口味来调整。
3. 炒肉丝时热锅凉油，这样炒出来的肉丝不会粘在一起。
4. 葱姜蒜末等配料不宜炒糊，以免影响口感。
5. 肉丝煸炒到变色即可，不要过度翻炒。
以上做法仅供参考，请根据个人口味进行适当调整。
金将肉丝的家常做法相关介绍如下：
所需材料：猪颈肉、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、盐、白糖、料酒、生抽、蚝油。
做法步骤：
1. 猪颈肉切丝，加少许盐、料酒和生抽腌制一会儿；
2. 青椒、红椒和洋葱切丝，葱姜蒜切末备用；
3. 锅中放油，油热后倒入肉丝煸炒至变色；
4. 加入葱姜蒜末，翻炒均匀；
5. 加入少许白糖和料酒，翻炒均匀；
6. 倒入青椒、红椒和洋葱丝，继续翻炒均匀；
7. 临出锅时加入少许蚝油，翻炒均匀即可。
以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求调整做法。
