萝卜烧肉的家常做法如下：
食材：五花肉500g、白萝卜1个、生姜3片、葱花、蒜瓣5颗、料酒适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量。
具体步骤：
1. 五花肉切块，用料酒腌渍去腥味备用。
2. 白萝卜切块备用，生姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入五花肉块煎至两面微黄，加入姜片、蒜瓣煎至金黄。
4. 加入豆瓣酱炒香，放入料酒、酱油翻炒均匀。
5. 加入适量清水，放入葱段，大火煮沸后撇去浮沫。
6. 转入砂锅炖煮30分钟，放入切好的萝卜块。
7. 加入适量盐、花椒粉调味，盖上锅盖继续炖煮15分钟即可。
完成以上步骤，美味的萝卜烧肉就做好了。可根据个人口味加入适量辣椒或胡椒粉等调味料。
萝卜烧肉的家常做法如下：
食材：五花肉500g、白萝卜1个、生姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量。
步骤：
1. 准备食材。
2. 五花肉切块，用开水烫一下去血水，沥干。
3. 热锅凉油，放入葱姜炒香。
4. 放入五花肉煸炒。
5. 煸炒至五花肉微焦放点料酒去腥味。
6. 放入萝卜块一起翻炒。
7. 加入适量的水，生抽，老抽，盐，蚝油调味。
8. 大火烧开，中小火炖30分钟。
9. 放入萝卜的汤汁烧至浓稠，加点鸡精调味即可。
注意事项：
1. 五花肉要煸炒至出油，这样吃起来不会腻。
2. 加入的水量要刚好没过食材，如果喜欢口感较硬的可以减少炖煮时间。
3. 盐和生抽老抽的用量根据自己口味调整，喜欢颜色浅一些的可以不加老抽。
4. 最后收汁的时候不要收得太干，留一点汤汁更美味。
萝卜烧肉是一道家常菜，做法简单，营养丰富。希望以上信息能帮助到您。
萝卜烧肉的家常做法相关信息如下：
食材：五花肉、白萝卜、姜、蒜、干辣椒、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖。
具体步骤：
1. 五花肉切块，用开水烫一下去血水，沥干。
2. 锅中放少许油，放入五花肉块，开小火煎至微焦，肉皮有红油出来。
3. 放入姜蒜干辣椒，翻炒出香味。
4. 加入适量料酒，去腥味。
5. 加入生抽、蚝油、老抽，翻炒均匀上色。
6. 加入没过肉面的热水，大火烧开，然后转小火炖煮30分钟。
7. 萝卜切块，准备好葱花。
8. 肉炖30分钟后加入萝卜块，继续炖煮20分钟。
9. 加入适量盐、鸡精、白糖调味，如果汤汁较多，可不加盐，用大火收汁，出锅前撒上葱花即可。
这样做的萝卜烧肉不仅色香味俱全，而且营养价值丰富。
