土豆鸡块的家常做法步骤如下：
1. 准备原料：鸡肉、土豆、大葱、干辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、生抽、油。
2. 将鸡肉切块，用料酒和盐腌制15分钟左右。土豆切块，用清水浸泡去除淀粉。
3. 锅中烧油，下入鸡块翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留油，下入土豆块翻炒至半透明，加入适量盐。
5. 下入姜蒜和干辣椒炒香，再加入鸡块和适量生抽、老抽。
6. 翻炒均匀后，加入没过鸡块的热水，大火烧开，转小火煮至鸡肉和土豆熟软。
7. 大火收汁，撒上葱花即可。
按照以上步骤，就可以做出美味的土豆鸡块了。
土豆鸡块的家常做法步骤如下：
1. 将鸡肉洗净剁成小块，土豆洗净去皮切块，洋葱切碎，姜切末。
2. 在锅中倒入橄榄油，加热后放入鸡块，炸至金黄色后捞出备用。
3. 留底油，加入洋葱、姜末煸炒出香味。
4. 加入土豆块，翻炒均匀后加入适量的盐、黑胡椒粉、番茄酱、水，炒匀后盖上锅盖焖煮。
5. 煮至土豆变软，加入鸡块炒匀，使鸡块充分吸收汤汁。
6. 煮至汤汁浓稠即可，撒上一些香菜或葱花点缀。
注意事项：
1. 鸡肉要先用橄榄油稍微炒一下，可以加一点盐和黑胡椒粉调味，这样鸡肉会更香。
2. 土豆块的大小以方便一口食用为宜。
3. 洋葱和姜末在煸炒时不要炒糊，以免影响味道。
4. 加入的水量要根据土豆和鸡肉的多少来调整，以免过多影响口感。
5. 煮土豆时不要加盐，因为番茄酱本身就含有盐分，以免影响口感。
6. 最后汤汁收浓后即可出锅，不要过度翻炒，以免影响土豆和鸡肉的形状。
在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整做法，但注意不要过量摄入盐分和油分，以免对身体造成不良影响。
土豆鸡块的家常做法相关步骤和信息如下：
1. 准备食材：鸡腿、土豆、大葱、姜、青辣椒、红辣椒、酱油、蚝油、盐、白胡椒粉、鸡精。
2. 将鸡腿肉切块，土豆削皮后切块，葱姜和青辣椒切段，红辣椒切圈。
3. 锅内热油后，将鸡块放入，两面煎至金黄，加入料酒和酱油，翻炒入味。
4. 加入没过鸡块的清水，加入土豆块，加盖煮至熟透。
5. 调入适量盐、白胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。
6. 撒上葱段和辣椒圈，翻炒出香味即可出锅。
按照以上步骤操作，可以做出美味的土豆鸡块。
