小芹菜的家常做法包括：
西芹百合炒腰果。将百合洗净后分瓣掰开，西芹和百合分别焯水备用，热锅凉油，放入腰果炸熟，再放入西芹和百合翻炒，加盐、鸡精调味，最后撒上一些腰果和百合叶即可。
小芹菜炒肉。将五花肉切成片，爆香后放入小芹菜，再加入适量调料翻炒即可。
西芹小芹菜清炒胡萝卜。将食材切成片，加入适量盐、油，翻炒均匀即可。
小芹菜叶炒鸡蛋。将小芹菜叶焯水，锅中放油，油热倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀后加入小芹菜叶，继续翻炒即可。
凉拌西芹小芹菜。将小芹菜和西芹洗净切段，用热水焯一下，加盐、味精、白糖、香油拌匀即可。
以上做法仅供参考，您也可以根据自己的口味进行调整。
小芹菜的家常做法大全及注意事项如下：
1. 西芹百合炒腰果：需要准备百合，西芹，红椒，腰果还有盐和鸡精。注意炒的时候避免炒糊，要勤翻动。
2. 凉拌西芹香干：需要准备西芹，香干，盐，香油，红椒和调味料。注意要把西芹表面的丝用开水焯一下，这样口感会更好。
3. 蚝油小芹菜：需要准备小芹菜，蒜末，盐，生抽，耗油等材料。注意要先将蒜末放入锅中炒出香味，然后再放入小芹菜。
4. 清炒小芹菜：是最简单的做法，只需要注意炒的时候动作要轻，不要弄烂了。
注意事项：
1. 小芹菜要现炒现切，不要切的太细。
2. 炒小芹菜不要加水，大火快炒，尽量保持清脆的口感。
3. 烹饪时要注意火候，以保留蔬菜的绿色和脆感。
4. 凉拌类芹菜菜品需用凉开水清洗，加入的调味料要根据自己的口味来定。
5. 百合在煮之前最好泡一下，这样可以去掉苦味。
6. 腰果要热锅快炒，否则会颜色变黄，影响卖相。
以上做法仅供参考，建议根据个人口味进行调整。
小芹菜的家常做法有很多，如芹菜炒肉、凉拌芹菜、芹菜粥、芹菜炒鸡蛋等。以下是具体做法：
1. 芹菜炒肉
材料：瘦肉、芹菜、盐、生抽、油。
步骤：
瘦肉切片，用生抽腌制10分钟；
芹菜洗净切段；
热锅凉油，放入腌制好的瘦肉翻炒；
瘦肉变色后加入芹菜段翻炒；
加盐、生抽调味，继续翻炒均匀。
2. 凉拌芹菜
材料：芹菜、花生米、盐、生抽、醋、糖、辣椒面、食用油。
步骤：
芹菜洗净，切成约2-3厘米的小段，花生米用油炸熟；
将蒜拍碎，放入碗中，加入盐、生抽、醋、糖、辣椒面，搅拌均匀；
将炸好的花生米撒在切好的芹菜上，浇上调味料，拌匀即可。
3. 芹菜粥
材料：粳米、小芹菜、盐、鸡精、胡椒粉。
步骤：
粳米洗净，加水煮粥；
芹菜切小段备用；
粥快煮好时，加入切好的芹菜段；
煮至粥粘稠后，加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
4. 芹菜炒鸡蛋
材料：小芹菜、鸡蛋、盐、油。
步骤：
小芹菜洗净切成小段；鸡蛋打散备用；
锅中加油烧热，倒入打散的鸡蛋液炒熟，盛出；
锅中再加少许油，倒入小芹菜段翻炒均匀；
加入炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀，加盐调味即可。
以上就是小芹菜的家常做法，可以根据个人口味选择适合自己的一种。
