油炸青虾的家常做法如下：
食材：青虾8只、料酒适量、盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、蚝油适量、淀粉适量、鸡蛋适量、面包糠适量。
步骤：
1. 青虾去壳去虾线，处理干净，沥干水分。
2. 加入料酒和盐腌制20分钟。
3. 准备一个碗，将虾蘸上淀粉，再裹上蛋液，最后蘸上面包糠。
4. 锅内倒入适量油，烧热至7成热，放入青虾炸至金黄色，捞出控油。
5. 表面刷上番茄酱，撒上葱花即可享用。
也可以根据个人口味和喜好，调整油炸青虾的调味和装饰。
油炸青虾的家常做法步骤如下：
1. 将青虾去须去虾线，洗净，沥干水分。
2. 倒入适量酱油、料酒、盐，拌匀腌制10分钟。
3. 打入两枚鸡蛋，继续拌匀，使虾充分裹上蛋液。
4. 准备适量干淀粉和面包屑。
5. 将虾依次裹上干淀粉、面包屑。
6. 锅中倒适量油，大火烧热，放入虾，大火炸熟，呈金黄色，捞出沥油。
注意事项：
1. 虾裹鸡蛋液时，不宜裹太厚，否则不容易炸透。
2. 虾要沥干水分，以免炸锅。
3. 炸虾时要用大火，这样炸出来的虾更脆更香。
4. 虾一次不要炸太多，以免受潮。
完成以上步骤后，油炸青虾就做好了，可以按照个人口味添加调味料和配菜进行食用。
油炸青虾的家常做法的相关信息有：
1. 所需材料：青虾、食用油、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉等。
2. 制作步骤：首先将青虾清洗干净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去掉虾线，加入姜丝、蒜蓉，料酒，盐，胡椒粉腌制入味。腌制好的虾仁表面撒一层干淀粉，轻轻拍打掉干粉。油温7成热时将虾仁下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。
以上信息仅供参考，可以根据自己的喜好调整材料用量和烹饪方法。
