以下是自制桃酥的家常做法：
材料：
低筋面粉100克、玉米淀粉20克、细砂糖50克、玉米油90克、泡打粉2克、鸡蛋一个、小苏打2克、核桃碎（或杏仁碎、芝麻碎）50克
步骤：
1. 准备好食材。
2. 把细砂糖和玉米油充分搅拌均匀。
3. 倒入鸡蛋搅拌均匀。
4. 倒入玉米淀粉和低筋面粉，泡打粉，小苏打搅拌均匀。
5. 加入核桃碎，轻轻拌匀。
6. 将面糊装入装有刻花模具的裱花袋中。
7. 将面糊挤入烤盘，并留有间距。
8. 放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。
自制桃酥完成，可根据个人口味和喜好调整配料用量。
制作桃酥的家庭做法如下，注意事项有：
1. 准备食材：低筋面粉、玉米油、鸡蛋、小苏打、白砂糖、黑芝麻。
2. 将鸡蛋打散，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 加入玉米油，再次搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉（可用手稍微拌一下），然后揉成酥松状，如果感觉太干可以手稍微沾水搓一下，以免烤的时候开裂。
5. 将面团分成大小均匀的小份，搓圆后压扁，放入烤盘，用手指轻按一下，撒上黑芝麻。
6. 将烤箱预热至180度，将桃酥放入烤盘，放入预热好的烤箱中层，大约烤20分钟左右即可。
在整个制作过程中，需要注意面团不要揉得太紧，稍微松散一点更好。此外，烤桃酥的过程中不要开烤箱门，以免桃酥回落。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议访问专业网站咨询。
自制桃酥的家常做法的相关信息如下：
材料：
普通面粉200克、细砂糖50克、植物油130克、鸡蛋一个、核桃碎30克、小苏打2克、盐3克
步骤：
1. 植物油、盐、砂糖、蛋液搅拌均匀。
2. 加入核桃碎和小苏打。
3. 筛入面粉，搅拌至无颗粒状。
4. 装入保鲜袋，整形成长条形，放入冰箱冷藏室定型半小时。
5. 切成大小均匀的小块。
6. 烤箱预热180度，中层，15分钟左右。
7. 至表面微黄，桃酥就好了。
以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和偏好来调整材料用量。
