番茄炖排骨的家常做法如下：
食材：排骨、番茄、洋葱、葱、姜、干辣椒、料酒、生抽、食盐、冰糖、鸡精、香菜。
步骤：
1. 排骨剁成小段，洗净备用。
2. 番茄切小块，洋葱切丝，葱切段，姜切片，干辣椒备用。
3. 锅中放清水，放入排骨段，大火煮至出现浮沫，排骨变色后捞出备用。
4. 锅中放油，油温热后放入葱姜和干辣椒炒香，加入焯过水的排骨，大火翻炒一分钟。
5. 加入料酒和生抽继续翻炒一分钟，加入番茄块、洋葱丝、冰糖翻炒均匀。
6. 加入没过食材的水，大火烧开后转小火，炖至排骨软烂，加入适量食盐和鸡精调味。
7. 出锅前撒上葱花和香菜即可。
番茄炖排骨不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一道家常美食。
番茄炖排骨的家常做法如下：
食材：排骨、番茄、葱、姜、盐、鸡精、料酒、耗油。
注意事项：
1. 排骨要洗净切段，用热水焯水去血水，捞起备用。
2. 番茄要去蒂，切成块状。
3. 葱姜切好备用，可以适当撒点盐提味。
4. 炖排骨的时候可以适量加一点料酒，可以去除排骨的腥味。
5. 盐要少放，因为番茄也是咸的，加上排骨本身也含有一定的盐分。
番茄炖排骨是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。在烹饪时要注意保持食材的原有营养，同时根据个人口味适量调整调料比例。
番茄炖排骨的家常做法的相关信息有：
- 所需材料：排骨500克、番茄2个、土豆2个、洋葱半个、姜4片、大葱一段、生抽2勺、料酒2勺、盐少许、白糖半勺、番茄酱2勺；
- 做法步骤：1.排骨焯水，准备好番茄土豆洋葱；2. 炒锅放适量油，放两勺白糖；3. 炒出糖色，放排骨煎一下；4. 加料酒，再加两勺生抽；5. 加番茄和切好的土豆块，中小火焖煮10分钟；6. 加切好的洋葱继续焖煮5分钟；7. 加适量盐调味；8. 出锅前加入大葱。
可以根据个人口味调整做法，如果需要更多信息，建议直接查阅菜谱。
