很抱歉，无法提供家常糖醋鱼的做法视频，但是可以为您提供一些制作步骤：
食材：新鲜草鱼、料酒、淀粉、盐、番茄酱、糖、白醋、生抽、姜、蒜、葱。
步骤如下：
1. 鱼去内脏去麟，切成段，用刀轻轻刮去鱼肉上的刺和血沫。
2. 鱼肉用清水冲洗干净，放入盆中，加入姜片、葱段和料酒腌制20分钟。
3. 腌好的鱼肉沾上一层淀粉，放入油锅中煎至两面金黄捞出。
4. 另起油锅，加入少量油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱炒匀。
5. 加入适量清水，放入糖、生抽、白醋、盐调味，煮至汤汁浓稠。
6. 倒入煎好的鱼块，翻炒均匀，使汤汁均匀裹在鱼肉上。
7. 装盘，撒上葱花装饰，把剩余的汤汁浇在鱼肉上即可。
请注意，烹饪过程中要根据个人口味调整调味品的用量，控制好火候，以免食材烧焦。如有需要，可以查阅专业的烹饪书籍或者视频，以获得更加准确全面的指导。
家常糖醋鱼是常见的一道菜，以下是制作步骤以及注意事项：
制作步骤：
1. 将鱼处理干净，用刀切成菱形块，用少许盐腌制备用。
2. 将腌制好的鱼块沾上干淀粉。
3. 锅里倒入适量油，加热至7成热，放入鱼块炸至金黄色，捞出沥油。
4. 锅里留少许底油，加入适量白糖、番茄酱、白醋炒至糖溶化。
5. 放入炸好的鱼块，翻炒均匀，让鱼块都裹上糖醋汁。
6. 加入适量水淀粉勾芡，即可出锅。
注意事项：
1. 切鱼块时要根据鱼的大小来切，不要切太小，以免煮散。
2. 鱼块沾淀粉时不要沾太多，薄薄一层即可。
3. 油温要控制好，不要太高，以免影响鱼肉口感。
4. 炒糖醋汁时火候要掌握好，先大火后小火，以免糖炒糊。
5. 在烹饪时要注意安全，避免烫伤和油烫伤。
6. 如果你想让鱼的颜色更加好看，可以在烹饪过程中加入一些白醋。
7. 最后出锅的糖醋鱼口感外酥里嫩，味道酸甜可口，非常适合当做下饭菜。
以上步骤中，你可以通过观看相关视频教学来更直观地学习如何制作糖醋鱼。同时，也要注意食品安全和卫生，确保食材新鲜干净。
以下是家常糖醋鱼的做法视频相关信息：
家常糖醋鱼是一道美味家常菜，制作方法如下：
1. 将鱼处理干净，用刀切成块状。
2. 将鱼块放入碗中，加入料酒、盐、花椒粉拌匀腌制20分钟。
3. 准备一个空盘，将鱼肉用厨房纸吸去水分。
4. 准备一个碗，放入番茄酱、酱油、白糖、白醋、淀粉和水调成糖醋汁备用。
5. 锅中放入适量油，待油温热后将鱼块放入炸至金黄色，捞出沥干油备用。
6. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒出香味。加入调好的糖醋汁，用小火熬至起泡。
7. 加入炸好的鱼块，快速翻炒均匀，让鱼块表面裹上糖醋汁。
8. 加入少许香菜或者葱花点缀，即可出锅。
如果想观看更详细的视频教程，可以上网搜索相关视频学习。
