以下是制作家常豌豆糕的步骤：
1. 准备食材，包括豌豆、糖、糯米粉、模具等。
2. 将豌豆清洗干净，放入锅中加入水煮开，用高压锅的话5-7分钟即可。
3. 将煮好的豌豆放入搅拌机中搅成泥，也可以用勺子按碎后手工搅。搅成泥后倒入盆中，最好过滤下，可以去除一些淀粉质。
4. 开始调味，先加入一勺糖，尝下味道，觉得甜就再少加些糖。
5. 准备糯米粉，将糯米粉加入豌豆泥中，搅拌均匀。
6. 准备一个平盘，刷层油，将搅拌好的豌豆糯米泥倒在一起。
7. 锅中烧水，水开后将装有豌豆泥的盘子放入蒸锅，大火蒸15分钟左右。
8. 蒸熟后取出盘子，放凉后就可以倒出来切块了。
9. 为了造型好看，可以用模具刻出形状来。
10. 切块后的豌豆糕放入保鲜袋中冷藏保存。
制作好的豌豆糕应呈绿色，有淡淡的糯米香味，微甜，还有少许的豌豆香。可根据口味和需求适当调整制作过程。
制作家常豌豆糕的步骤和注意事项如下：
食材：
1. 干磨豌豆，约500克。
2. 红糖约150克。
3. 糯米粉适量。
4. 水适量。
5. 食用碱少许。
步骤：
1. 将新鲜豌豆清洗干净后，用水浸泡一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的豌豆趁热放入搅拌机中，加入少许食用碱，搅打成细腻的泥状。
3. 将搅拌好的豌豆糊倒入盆中，加入适量的红糖和糯米粉，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的糊糊倒入铺了保鲜膜的盘中，放入蒸锅中蒸熟。
5. 蒸熟后，将豌豆糊放凉，然后倒扣出来，切成喜欢的形状即可。
注意事项：
1. 食用碱可以使豌豆糕更易蒸熟，也可以中和豌豆糕的酸性，吃起来口感更好。
2. 糯米粉的量要注意控制，不要太多也不要太少，以免影响口感。
3. 切豌豆糕的时候刀具要擦干，或者在刀上抹一点水，以免粘刀。
4. 如果喜欢口感更加细腻的豌豆糕，可以过筛一遍。
希望以上信息能帮助您制作出美味的家常豌豆糕。
以下是制作家常豌豆糕的步骤和相关信息。
准备材料：豌豆、白糖、澄面（小麦淀粉）、清水、食用油
制作过程：
1. 豌豆煮熟，加糖打磨成细腻的豌豆泥。
2. 打磨好的豌豆泥放入开水中烫一下，再放入澄面中搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面团分成小份，包入自己喜欢的馅料。
4. 蒸锅加热，水热后放入豌豆糕，蒸15分钟左右。
5. 晾凉后，用保鲜袋装好，用时取出，表面刷一层油，放冰箱保存即可。
注意事项：
1. 馅料可以根据个人口味选择，例如桂花酱、豆沙、芝麻等。
2. 豌豆糕需要蒸熟，以免影响口感。
3. 晾凉后需要用保鲜袋装好，并放冰箱保存，以保持其新鲜度和口感。
家常豌豆糕是一种传统的中式糕点，口感细腻，味道香甜。除了直接食用，还可以作为其他糕点或菜肴的馅料，增加口感和风味。
