木须柿子汤的家常做法如下:
主料:
柿子2个、鸡蛋2个、木耳5朵、红椒半个、蒜2瓣、高汤500ml
调料:
盐适量、胡椒粉适量、香油适量
步骤:
1. 准备好食材。
2. 柿子去皮,木耳切小块,红椒和蒜切碎。
3. 锅中烧开热水,将柿子块放入锅中烫一下。
4. 烫好的柿子切成小块。
5. 锅中倒入适量油,倒入蛋液煎熟,盛出备用。
6. 锅中留底油,放入蒜末炒香。
7. 加入木耳翻炒。
8. 加入柿子继续翻炒。
9. 放入煎好的鸡蛋和红椒碎翻炒均匀。
10. 加入高汤,大火煮开。
11. 加入适量盐、胡椒粉调味。
12. 淋上一些香油,出锅即可享用。
注意事项:
1. 柿子去皮的方法可以参考其他文章,也可以直接使用罐装柿子。
2. 高汤可以用清水代替,加入一些鸡精调味。
3. 加入其他调料时要注意适量,以免影响口感。
木须柿子汤的家常做法如下:
食材:柿子1个、鸡蛋2个、干木耳5g、干黄花50g、淀粉1小勺、白糖1小勺、盐适量、香菜少许。
具体步骤:
1. 原料图,木耳泡发洗净撕成小块,香菜切碎。
2. 柿子去蒂洗净,切成1厘米见方的块。
3. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
4. 锅中加水,放入柿子块,盖上盖子大火烧开转小火。
5. 锅中水开后,加入木耳、黄花菜,继续煮两分钟。
6. 淋入水淀粉勾薄芡。
7. 撒入打好的鸡蛋液,用筷子搅拌均匀。
8. 撒入适量盐和白糖,搅拌均匀。
9. 关火后撒入切碎的香菜即可。
注意事项:
1. 柿子去蒂时可以用小勺把柿子中间的内壁刮干净,这样就不会有蒂残留了。
2. 柿子切成小块后煮,口感更佳。
3. 芡汁淋入后不要搅拌时间过长,待芡汁糊化成透明状再搅拌均匀。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
以下是木须柿子汤的家常做法的相关信息:
1. 准备食材:西红柿、鸡蛋、木耳、调料等。
2. 清洗并撕掉木耳的根蒂,用热水焯水备用。
3. 将西红柿切块,鸡蛋打散备用。
4. 锅中放入适量油,倒入打好的鸡蛋,翻炒至熟,捞出备用。
5. 锅中放入适量油,倒入西红柿,加入适量盐,翻炒至出汁,加入适量清水。
6. 锅中水开后,加入炒好的鸡蛋和木耳,煮沸后转小火煮五分钟即可。
这样就可以做出美味的木须柿子汤了,营养丰富,口感极佳。














