芹菜虾米做法大全家常如下:
食材:芹菜、虾米、葱花、姜末、盐、五香粉、生抽、淀粉、清水。
步骤:
1. 虾米用温水泡发,切段备用。
2. 热锅凉油,放入虾米煸炒至变色,放入葱花、姜末炒出香味。
3. 放入芹菜翻炒至变色,放入盐、五香粉、生抽调味,翻炒均匀。
4. 淋入适量清水,淀粉勾芡,翻炒均匀出锅即可。
以上就是芹菜虾米做法的全部过程,按照这个步骤做出来的芹菜虾米既美味又营养。
芹菜虾米做法大全家常如下:
1. 准备食材:芹菜、虾米、大蒜、食用油、生抽、食盐、香油。
2. 将虾米切碎,大蒜切片。
3. 锅内放油,烧热后放入蒜片,爆香。
4. 放入虾米,翻炒至虾皮变红。
5. 放入适量清水煮一会儿,以保持虾的鲜味。
6. 放入芹菜段,翻炒至熟。
7. 适量加一点儿生抽和食盐调味。
8. 淋上少许香油提香。
注意事项:
1. 虾米本身很鲜,调味时注意用量,避免过咸。
2. 虾皮和芹菜的颜色接近,翻炒时注意不要炒糊了。
芹菜虾米做法看似简单,其实也有一些需要注意的地方,做好这些可以做出更美味的菜品。
芹菜虾米做法大全家常可以参考以下步骤:
食材:芹菜、虾米、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽等。
步骤:
1. 虾米洗净控干水备用。
2. 芹菜去叶切段,姜蒜切丝,干辣椒切段备用。
3. 锅中烧水,水开后放入芹菜焯水,焯好后捞出备用。
4. 锅中倒油,油热后放入葱姜蒜和干辣椒炒香。
5. 放入虾米,炒香后加入适量料酒。
6. 放入焯水后的芹菜,翻炒均匀。加适量盐、生抽调味,继续翻炒均匀。
7. 炒熟后出锅,撒上葱花即可。
以上步骤仅供参考,建议根据个人口味进行适当的调整。














