以下是芹菜叶蒸菜的常见家常做法:
材料:
芹菜叶、干辣椒、食盐、生抽、蚝油、食用油。
步骤:
1. 摘取适量芹菜叶,清洗干净备用。
2. 烧一锅热水,加入一勺食盐,一点食用油,放入洗净的芹菜叶焯水。
3. 大概一分钟左右,芹菜叶颜色变深就可以捞出了。
4. 捞出的芹菜叶放入凉水中过凉,攥干水分,放入盘中备用。
5. 碗中放入一勺生抽,一勺蚝油,适量的盐和糖,搅拌均匀备用。
6. 将调好的料汁倒入芹菜叶中,撒上一些干辣椒段。
7. 锅中倒入适量的食用油,大火烧熟,浇在干辣椒上即可。
完成以上步骤,清淡爽口的芹菜叶蒸菜就做好了。
注意事项:
1. 芹菜叶焯水的时间一定不要过长,否则会影响口感。
2. 浇在干辣椒上的热油温度不要太高,以免影响口感和颜色。
芹菜叶蒸菜的常见家常做法如下:
1. 准备好芹菜叶,清水淘洗干净,放入沥水篮沥干水分。
2. 倒入适量玉米油、食盐,翻拌均匀。
3. 放入适量粉丝,翻拌均匀。
4. 放入蒸锅中,蒸6分钟左右。
5. 蒸好后取出,放入葱花,淋入生抽,搅拌均匀即可。
注意事项包括:在挑选芹菜叶时,应选择颜色鲜绿,叶子宽大的,蒸制的时间不宜过长,以免影响口感,如果喜欢口感软烂的,可以多蒸一会儿。
这道菜清淡爽口,是一道非常适合夏天食用的家常菜,可以作为家常菜的上等替代品。
以下是芹菜叶蒸菜的常见家常做法:
材料:
芹菜叶、干辣椒、食用油、生抽、盐。
步骤:
1. 摘取适量的芹菜叶,清洗干净。
2. 烧一锅热水,加入一勺盐,放入洗净的芹菜叶。
3. 焯烫至变色即可捞出,放凉水冷却,沥干水分。
4. 取一个盘子,将芹菜叶放于盘中,备用。
5. 锅内多倒一些油,大火烧热,放入干辣椒段。
6. 干辣椒颜色微微发黑后立刻关火,将热油均匀地撒在芹菜叶上。
7. 倒入适量生抽,翻拌均匀即可食用。
注意事项:
1. 芹菜叶焯水时间不宜过长,变色即可捞出。
2. 热油一定要趁热撒在芹菜叶上,这样味道会更好。
以上信息供您参考,因个人烹饪习惯不同,做法可能也会存在差异。














