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芹菜叶蒸菜的家常做法

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-08 19:21:00热度:手机阅读>>

以下是芹菜叶蒸菜的常见家常做法:

材料:

芹菜叶、干辣椒、食盐、生抽、蚝油、食用油。

步骤:

1. 摘取适量芹菜叶,清洗干净备用。

2. 烧一锅热水,加入一勺食盐,一点食用油,放入洗净的芹菜叶焯水。

3. 大概一分钟左右,芹菜叶颜色变深就可以捞出了。

4. 捞出的芹菜叶放入凉水中过凉,攥干水分,放入盘中备用。

5. 碗中放入一勺生抽,一勺蚝油,适量的盐和糖,搅拌均匀备用。

6. 将调好的料汁倒入芹菜叶中,撒上一些干辣椒段。

7. 锅中倒入适量的食用油,大火烧熟,浇在干辣椒上即可。

完成以上步骤,清淡爽口的芹菜叶蒸菜就做好了。

注意事项:

1. 芹菜叶焯水的时间一定不要过长,否则会影响口感。

2. 浇在干辣椒上的热油温度不要太高,以免影响口感和颜色。

芹菜叶蒸菜的常见家常做法如下:

1. 准备好芹菜叶,清水淘洗干净,放入沥水篮沥干水分。

2. 倒入适量玉米油、食盐,翻拌均匀。

3. 放入适量粉丝,翻拌均匀。

4. 放入蒸锅中,蒸6分钟左右。

5. 蒸好后取出,放入葱花,淋入生抽,搅拌均匀即可。

注意事项包括:在挑选芹菜叶时,应选择颜色鲜绿,叶子宽大的,蒸制的时间不宜过长,以免影响口感,如果喜欢口感软烂的,可以多蒸一会儿。

这道菜清淡爽口,是一道非常适合夏天食用的家常菜,可以作为家常菜的上等替代品。

以下是芹菜叶蒸菜的常见家常做法:

材料:

芹菜叶、干辣椒、食用油、生抽、盐。

步骤:

1. 摘取适量的芹菜叶,清洗干净。

2. 烧一锅热水,加入一勺盐,放入洗净的芹菜叶。

3. 焯烫至变色即可捞出,放凉水冷却,沥干水分。

4. 取一个盘子,将芹菜叶放于盘中,备用。

5. 锅内多倒一些油,大火烧热,放入干辣椒段。

6. 干辣椒颜色微微发黑后立刻关火,将热油均匀地撒在芹菜叶上。

7. 倒入适量生抽,翻拌均匀即可食用。

注意事项:

1. 芹菜叶焯水时间不宜过长,变色即可捞出。

2. 热油一定要趁热撒在芹菜叶上,这样味道会更好。

以上信息供您参考,因个人烹饪习惯不同,做法可能也会存在差异。

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