青菜炒年糕的家常做法如下：
食材：青菜、年糕、食盐、酱油、白糖、调和油、水、胡椒粉、香菇（可按口味选择）、年糕片（按喜好选择是否添加）
步骤：
1. 青菜洗净，切段。
2. 香菇切丝，年糕切片。
3. 锅中放水烧开，放入年糕片和香菇丝，煮5分钟至年糕变软。
4. 炒锅放油加热，放入青菜段炒软。
5. 放入煮好的年糕和香菇丝，加盐、胡椒粉、酱油、少许白糖翻炒均匀。
6. 煮至汤汁收干，味道混合均匀即可出锅。
以上步骤仅供参考，可以根据口味和需求适当调整作料和烹饪时间。
青菜炒年糕的家常做法如下：
食材：青菜、年糕、食盐、酱油、白糖、调和油、水、水淀粉、芝麻油。
1. 青菜洗净切段，年糕先泡水，避免粘连。
2. 锅中水烧开，放入年糕，煮软。煮的时候不要翻动，以防年糕碎掉。一般煮到用筷子轻戳可以轻松戳透就煮好了。
3. 热锅凉油，放入年糕，中火翻炒，等到年糕炒得比较干后，放入青菜，翻炒均匀。
4. 放入适量的水，加盐、酱油、糖调味，焖一下青菜和年糕。
5. 放入水淀粉勾薄欠，出锅前加一点点的芝麻油提香。
青菜炒年糕的注意事项：
1. 年糕不要煮太久，太久容易煮碎。
2. 青菜后放，不要和年糕一起放入翻炒，以防青菜烂掉。
3. 一定要用中火翻炒，防止年糕焦掉。
4. 口味重的朋友可以加点辣椒，这样更香口。
另外，请注意：过敏体质、肠胃不适等人群适量食用。孕妇、慢性病、糖尿病、消化不良等患者应遵循医嘱，适量进食。如有不适，请及时就医。
青菜炒年糕的家常做法的相关信息有：
所需材料：青菜、年糕、姜、蒜、盐、油、鸡精[做法]：1.青菜洗净切段，年糕准备好，姜蒜切末备用；2.锅内水烧开，放入年糕，煮1-2分钟至年糕变软；3.炒锅放少许油，放入姜蒜爆香；4.放入青菜炒至断生；5.放入炒过的年糕，加盐、鸡精翻炒均匀即可。
食材准备：青菜、猪肉、年糕、姜、蒜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精。做法：1.青菜洗净切段，猪肉切末，年糕准备好，姜蒜切末备用；2.锅内水烧开，放入年糕和青菜焯水，捞出备用；3.锅内放油，放入肉末煸炒至变色；4.放入姜蒜末炒香；5.放入青菜和年糕翻炒均匀；6.加盐、生抽、胡椒粉翻炒均匀，最后加鸡精调味即可出锅。
以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。
