青菜的家常菜做法有很多，如：
蒜蓉炒青菜。将青菜洗净，摘掉比较老的部位。锅中放入适量油，油温热时放入青菜大火翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒至青菜熟透即可。
肉沫炒青菜。肉沫加入适量盐和生抽拌匀，锅中放入油，油温热时放入肉沫翻炒至熟透。再放入青菜大火翻炒，加入少量盐、少量糖和鸡精，翻炒至青菜熟透。
肉丝炒青菜。锅中放入适量油，放入肉丝翻炒至变色。放入青菜煸炒，炒至青菜变软变色。放入适量盐和生抽，再翻炒一会儿即可。
鸡汤青菜。鸡肉先炖半个小时，再放入青菜煮熟。加适量盐调味，煮至青菜变软即可。
腊肉炒青菜。腊肉切片，蒜头切碎。锅中放入适量油，将腊肉煸炒至出油。加入蒜头炒出香味。放入青菜翻炒均匀，加适量盐调味即可。
清炒青菜。将青菜洗净后切成小段，锅中放入适量油，油温热时放入青菜大火翻炒。加入适量盐和生抽，继续翻炒至青菜熟透即可。
蚝油青菜。锅中留底油，放入蒜末，小火炒香。放入蚝油，小火炒至蚝油冒泡。放入青菜翻炒均匀，加入盐和白糖调味，翻炒至青菜断生即可。
以上就是一些常见的青菜家常菜做法，您可以根据个人口味进行选择和调整。
青菜的家常菜做法和注意事项如下：
做法一：
1. 将青菜洗净，切成长条形。
2. 锅中烧水，水开后放入青菜烫一下。
3. 将青菜捞出，放入盘中。
4. 锅中倒油，放入蒜末和姜末炒香。
5. 将青菜盘中的水滤掉，浇在炒好的青菜上即可。
做法二：蒜蓉炒青菜：
1. 蒜头去皮剁成蒜蓉。
2. 青菜头切成小段。
3. 锅中烧开水，放少许盐。
4. 放入青菜头焯水。
5. 焯水后的青菜头捞出沥干水分。
6. 锅中倒入适量油，倒入蒜蓉小火翻炒。
7. 炒出蒜香味后放入青菜头翻炒。
8. 炒至青菜头断生，加适量盐调味。
9. 继续翻炒均匀。
注意事项：
1. 青菜在炒的时候容易出水，所以一定要沥干水分。
2. 青菜焯水可以缩短炒制的时间，也能让青菜更翠绿。
3. 蒜蓉要炒出香味再放入青菜，这样更入味更好吃。
4. 最后加盐调味时，盐可以稍微少一点，因为一会浇油，以免太咸。
5. 在浇油时一定要将热油浇在蒜末和姜末上，这样味道会更好。
6. 如果喜欢吃辣的话，也可以在炒制时加入辣椒一起炒。
以上是青菜的家常菜做法和注意事项供您参考。
青菜的家常菜做法有很多，以下为您推荐：
1. 蒜蓉炒青菜：将青菜洗净切掉根部，切成小段，蒜切末。热锅凉油，放入蒜末炒香，放入青菜翻炒均匀，炒软后即可出锅。蒜蓉炒青菜口感清爽，适合搭配米饭食用。
2. 肉末炒青菜：将青菜洗净切成小段，肉末备好。锅中放油，放入肉末炒至变色，放入青菜翻炒均匀，炒至青菜变软即可出锅。肉末炒青菜口感鲜美，营养丰富，是一道美味的家常菜。
3. 清炒青菜：将青菜洗净，切成小段。锅中放油，加入适量清水，放入青菜翻炒至变软，加入适量盐调味即可。清炒青菜口感清淡，适合搭配米饭或面食食用。
4. 青菜炖豆腐：将青菜洗净切成小段，豆腐切成块，葱姜蒜切末。锅中放油，放入葱姜蒜炒香，放入豆腐翻炒均匀，加入适量清水炖煮一会儿，最后加入青菜炖煮至变软即可。青菜炖豆腐口感鲜美，营养丰富，是一道美味的家常菜。
5. 香菇油菜：将香菇提前泡发，将油菜洗净。锅中放油，将香菇炒香后，再放入油菜一起翻炒。如果油菜有些软，可以少加一点水炖一下，然后出锅。香菇油菜口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常受欢迎的素菜。
6. 蚝油青菜：将青菜洗净掰开，沥干水分备用，葱姜蒜切末备用。锅中放油，爆香葱姜蒜，放入青菜翻炒均匀，加入适量蚝油继续翻炒均匀，待青菜变软即可出锅。蚝油青菜口感鲜美，色泽诱人，是一道非常受欢迎的荤菜。
以上就是一些常见的青菜家常菜做法，希望能对您有所帮助！
