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民以食为天明治奶粉事件，食品安全作为民众身边最现实、最关注的民生问题，需要全社会来共同维护。
回顾一下这几年食品安全领域出现的各类事件，苏丹红危机、三聚氰胺毒奶粉、地沟油，这些频频被曝光的食品安全事件既让人感到揪心，又有几分的无奈。
其实，话又说回来，食品安全也是个全球化问题，就连国际上对食品安全监管最为严苛的国家，也不可避免地出现食品安全方面的问题，比如，2011年日本明治奶粉检出放射性铯事件，2012年德国冷冻草莓诺如病毒污染事件明治奶粉事件，2012年韩国农心方便面含苯并芘事件，今年新西兰奶粉含双氰胺事件，欧洲“挂牛头卖马肉”丑闻等，一系列食品安全事件证明，在食品安全的治理中，没有一个国家能独善其身。
近年来，随着公众生活水平的不断提高，公众的安全健康意识不断提升，科学素养与权利观念也与日俱增，这对食品安全监管也提出了更高的要求。
集中整治行动，在一定程度上形成了高压态势，使一些从事食品生产、经营的商家不敢以身试法。而食品监管也正在由多部门联合监管模式向独立监管模式转换，在职能得到整合，职责得到理清的同时，相关部门更需要加大惩罚力度，提高违法成本。
需要指出的是，维护食品安全不仅是监管部门一家的事情，更需要来自全社会的合力，比如食品生产企业、食品供应者都需要担负起社会责任感，不能眼中只盯着金钱而忽视比金钱更重要的公众的健康。作为民众，应该主动有意识掌握一些食品安全方面的知识和相关的法律法规，必要的时候拿起法律武器来维护自身的权利，只有全社会拧成一股绳发出合力，食品安全问题才能得到较好的解决，让百姓吃得安心、吃得放心。
