紫薯的家常做法有多种，以下提供三种做法：
方法一：
1. 将紫薯去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 取出后趁热加入白糖和蜂蜜，搅拌均匀。
3. 准备一些糯米粉，加入温开水，搅拌成面絮状，再加入蒸熟的紫薯，揉成紫薯面团。
4. 最后将面团分成几个小剂子，揉圆后即可食用。
方法二：
1. 将紫薯切成小块，放入锅中蒸熟，取出后压成泥。
2. 准备一些糯米粉，将糯米粉和紫薯混合在一起，揉成面团。
3. 最后将面团分成几个小剂子，包入豆沙馅或者直接用勺子压平，撒上芝麻，放入锅中炸至金黄即可。
方法三：
1. 将紫薯蒸熟后捣成泥，加入糯米粉搅拌均匀。
2. 准备一些红枣，切开后将紫薯泥装入红枣中。
3. 最后放入锅中蒸熟，即可食用。
可以根据自己的口味和材料方便来选择做法。
紫薯的家常做法有多种，比如紫薯银耳糖水、紫薯糯米丸子甜汤、紫薯牛奶西米露等。以下是一些注意事项：
1. 紫薯切开后表面会氧化变黑，所以最好一次性切完，切好的紫薯要放在淡盐水中浸泡一会儿，可以防止变色发黑。
2. 煮紫薯时，最好用蒸煮的方式，这样能更好的保留紫薯中的营养物质。不要用油炸或者煎的方式，会破坏食物本身的营养价值。
3. 紫薯的口感比较粉糯，非常适合做甜品。如果用来做菜的话，可以煮紫薯粥，也可以和其他蔬菜、肉类一起炒着吃。在煮粥或者炒菜时，最好把紫薯切得小一点，这样煮出来或者炒出来的食物口感会更好。
4. 紫薯的糖分含量比较高，所以要注意不要一次性摄入过多的糖分，以免引起血糖升高，对身体造成不利影响。尤其是糖尿病患者，在吃紫薯时也要注意适量。
以上信息仅供参考，可以根据个人口味进行适当调整。
紫薯的家常做法包括：紫薯银耳糖水、紫薯糯米丸子、紫薯牛奶西米露、紫薯糯米球、紫薯发糕、紫薯牛奶西米露的做法和紫薯饼的做法。
其中，紫薯银耳糖水的做法如下：
1. 银耳泡发撕成小朵，紫薯切成小块。
2. 将银耳放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开。
3. 转中火煮银耳至粘稠，再放入紫薯块。
4. 加入冰糖，大火煮开后转小火煮15分钟左右即可。
此外，紫薯糯米丸子的做法是：将糯米粉和成面团，包入紫薯泥，做成小丸子煮熟即可。
请注意，不同的紫薯做法可能需要调整烹饪时间和火候，建议根据实际情况进行调整。同时，如果对食物的口感或营养有特殊要求，请在烹饪前咨询专业人士。
