家常彩椒的做法如下：
食材：彩椒、蒜末、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、香油。
1. 将彩椒清洗干净，去蒂后切成块状。
2. 锅内添水烧开，放入彩椒焯水，断生后捞出。
3. 锅内不加油，放入蒜末炒香，盛出待用。
4. 锅内放油，加适量生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉调匀。
5. 倒入焯好的彩椒块，翻炒均匀。
6. 倒入炒好的蒜末，淋入适量香油。
7. 翻拌均匀后，出锅装盘。
这样就可以做出美味的家常彩椒了。
家常彩椒的做法如下：
食材：彩椒、蒜末、生抽、蚝油、盐、糖、醋（可不加）。
步骤：
1. 彩椒去籽，切块。
2. 锅内热油，爆香蒜末，下彩椒翻炒至软。
3. 加入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀，最后加一点醋（如果锅内有的话）提味。
注意事项：
1. 彩椒不要切太大，容易煮散。
2. 翻炒时不要过于用力，避免彩椒破损。
3. 煮彩椒时适量添加水，以免煮干。
以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适量调整。
家常彩椒的做法有多种，以下提供两种做法：
1. 炒制彩椒：将彩椒洗净后，切成条状，准备适量蒜瓣和葱切成末备用。锅中烧热油后，加入蒜末煸炒出香味，然后加入彩椒翻炒，适当加入盐、生抽、鸡精调味，继续翻炒至食材熟透，最后撒上葱花增加香味即可。
2. 彩椒鸡肉卷：准备鸡肉丁、洋葱、彩椒等食材，将鸡肉丁、洋葱、彩椒分别切好备用。将腌制好的鸡肉用春卷皮卷好，用鸡蛋液粘合。炒锅置火上，加入食用油，放入卷好的彩椒鸡肉卷，炸到熟。
此外，还可以将彩椒用来煮汤，比如尖椒皮蛋汤，做法为：将尖辣椒和皮蛋切块，姜切细末。锅中加水，放入尖椒煮开，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味即可。
按照以上步骤操作后，如果还有疑问，可以咨询专业厨师或查阅美食相关书籍。
