作为一个人工智能语言模型，我无法得知白老师家常菜的做法。您可以向白老师本人询问，或者参考白老师之前分享的家常菜做法。
如果您想学习家常菜的做法，可以参考菜谱书籍、网络教程或者向身边会做菜的人请教。希望这些信息对您有所帮助。
制作家常菜时，白老师需要注意以下几点：
1. 食材新鲜：选择新鲜的食材是制作美味家常菜的关键。
2. 调料适当：根据菜肴的味道和个人的口味，选择适当的调料。
3. 烹饪方法正确：不同的食材需要不同的烹饪方法，正确掌握烹饪方法才能做出美味的家常菜。
4. 火候适宜：火候的掌握对于家常菜的口感和味道至关重要。
5. 搭配合理：食材之间的搭配也会影响家常菜的口味，需要注意搭配的合理性。
6. 耐心和细心：制作家常菜需要耐心和细心，不要急于求成，以免影响口感和味道。
7. 尝试和创新：尝试不同的食材和调料搭配，不断探索和创新，可以让家常菜更加美味可口。
具体来说，不同的菜肴有不同的制作方法和注意事项。例如，制作红烧肉时，需要将肉块在锅中煸炒至金黄色，加入调味料和清水，用小火慢炖至肉质软烂；而炒青菜时，则需要大火快炒，以免影响口感和营养。此外，白老师还需要注意菜肴的色泽、口感和营养搭配等方面的细节，以确保制作出美味的家常菜。
白老师是家常菜中的角色，扮演者是黄磊。
《家常菜》讲述了上世纪七十年代末，恢复高考后第一批大学生，在生活的艰难中奋斗、成长、相互扶持的故事。黄磊饰演的刘洪昌，是菜馆的普通厨师，也是菜馆老板的知己好友，更是菜馆老板的妹妹刘小光的丈夫。他以自己的善良、包容、大度影响着周围的人。
以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议观看电视剧了解更多角色详情。
