家常菜简单易做的做法有很多，以下为您提供几种：
1. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝，放入锅中煸炒至熟，加入适量辣椒和醋、盐调味，即可食用。这是一道非常简单易做的家常菜。
2. 青椒炒肉片：将猪肉切成片状，加入生抽、淀粉腌制约10分钟，同时将青椒切成片状。煸炒肉片至熟，加入青椒煸炒片刻，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
3. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。将番茄切成块状，将鸡蛋煎至金黄色，盛出备用。将油烧热，放入番茄煸炒片刻，加入鸡蛋继续翻炒，最后加入盐调味即可。
4. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝状，加入适量盐、醋、蒜泥和辣椒油拌匀即可。这是一道清爽可口的凉菜，非常适合夏季食用。
5. 红烧茄子：将茄子切成块状，加入适量生抽、老抽、糖、盐、淀粉等调料搅拌均匀。锅中加油烧热，煸炒茄子至熟，加入葱姜蒜等调料煸炒片刻即可。
6. 鱼香肉丝：将猪肉切成丝状，焯水后加入适量生抽、淀粉等调料腌制。将胡萝卜、葱姜蒜等食材切成丝状。锅中加油烧热，煸炒肉丝至熟，加入配菜继续翻炒，最后加入鱼香酱料翻炒均匀即可。
这些家常菜做法都很简单易做，可以根据个人口味进行调整。
制作家常菜简单易做的注意事项包括：
1. 选择新鲜的食材：新鲜的食材是制作任何菜肴的基础，对于家常菜更是如此。
2. 掌握火候：不同的烹饪方法需要不同的时间和温度，掌握好火候是制作家常菜的关键。
3. 适量调味：调味品不宜过多，以免影响菜品原味的呈现。
4. 切菜工整：切菜时应注意切块大小，合理摆放，以便更好的翻炒。
5. 保持卫生：在制作过程中要注意厨房和餐具的卫生，这不仅是对自己和家人的健康负责，也是对客人的尊重。
6. 搭配合理：营养搭配要合理，尽量做到荤素搭配，热量、脂肪、蛋白质、维生素的搭配要均衡。
7. 选对烹饪方式：建议以炖、煮、炒等低油盐、低烹饪技巧的烹饪方式为主。
遵循以上注意事项，就可以制作出口感美味、健康营养的家常菜了。
家常菜简单易做的信息如下：
家常小炒肉。小炒肉非常下饭，是一道很适合烹饪新手制作的家常菜。在锅中倒入适量油，油热后将切好的五花肉片下锅煸炒至变色，再加上一点豆瓣酱和豆豉，翻炒均匀后加入青椒丝或红椒丝，翻炒至辣椒断生就可以出锅了。
番茄炒蛋。番茄炒蛋的做法简单，食材也容易准备，是一道非常受欢迎的家常菜。将鸡蛋打散，加入适量盐和料酒调味，再在锅中加入油，将鸡蛋炒散，盛出备用，再在锅中加入油，放入切好的番茄块，翻炒至出汁，加入盐调味，再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀就可以出锅了。
清炒时蔬。清炒时蔬可以选用各种当季的蔬菜，如青菜、油麦菜、豆芽等，调料只放盐和鸡精，保留食材的原汁原味。
红烧茄子。茄子本身没有什么味道，需要烧制的时间长一点，才能入味好吃。在锅中倒入适量油，将茄子切成块状后下锅煸炒至变色，再加上一点酱油和豆瓣酱，翻炒均匀后加入水，盖上盖子烧至汤汁浓稠就可以出锅了。
鱼香肉丝。鱼香肉丝是一道非常下饭的家常菜，需要提前准备好胡萝卜丝、木耳丝等食材，再在锅中加入适量油将肉丝炒散，加入胡萝卜丝、木耳丝等配菜，再加入鱼香酱汁（包括酱油、白糖、醋等）翻炒均匀即可。
以上就是一些简单易做的家常菜的推荐，希望对您有所帮助。
