中国山东网青岛感知山东2月6日讯(记者 姜婷) 全家人其乐融融吃年夜饭,是中国人年文化的重要组成部分,记者走访发现,市民的年夜饭餐桌上除了传统意义上的“大鱼大肉”,帝王蟹、澳洲龙虾等高档海鲜也“登陆”市民餐桌。
2月3日,记者来到位于即墨的某海鲜市场,摊位和店铺前有不少市民正在选购,摊主陈先生告诉记者,他一直营业到年三十,这几年市民选购年货海鲜不再局限于虾、鲍鱼,帝王蟹、澳洲龙虾等高档海鲜的销量都很好,“现在帝王蟹涨到了230元一斤,一只至少1000多块钱,龙虾有澳洲龙虾和波士顿龙虾,一只也得4、500块钱,但是买的人还真不小帝王蟹多少钱一斤,一天至少卖二十几只,比平常销量翻了3、4倍。”在崂山区某生鲜超市,记者看到,一只2kg到2.5kg的帝王蟹标价在1399元,400g到500g的波士顿龙虾标价119元,销售人员告诉记者,春节期间,这些高档海鲜很受市民青睐,“一天都要补两次货。”
“以前过年的话都是肉类、鱼类,现在吃的人少了帝王蟹多少钱一斤,都想尝个鲜。”市民刘女士花329元在某生鲜超市购买了一只波士顿龙虾,她表示“性价比还挺高的,年夜饭应该吃好一点。”“过年的时候请客嘛,如果单纯的鸡鸭鱼,都没有新意。”市民王女士今年特意花1199元购买了一只帝王蟹。
经营螃蟹饭店的谢先生告诉记者,帝王蟹大龙虾的做法很多,可以清蒸也可以爆炒,“现在购买的渠道越来越多,年夜饭选择这些可以说是好吃又高大上。”