秋季润燥家常菜有很多，如川贝鸭梨炖母鸡、银耳炖冰糖、四物老鸭汤、黑豆炖鸡等。
其中，川贝鸭梨炖母鸡可以润肺健脾，养阴清燥，对干咳无痰、咯痰不爽等秋季易发的呼吸道燥症有很好的疗效；银耳炖冰糖能滋阴润燥，对燥热咳嗽、肺虚久咳有很好的效果，可以改善燥热咳嗽、肺虚久咳、阴火不灭等症状；四物老鸭汤能滋阴润燥、补虚养血，可以改善秋燥伤阴，以及秋季易发的肺燥咳嗽、心悸失眠等；黑豆炖鸡有健脾利湿的功效，可祛湿驱寒，适合秋季进补。
此外，还有很多家常菜也有润燥的效果，比如凉拌黄瓜、凉拌莴笋、凉拌豆芽等爽口清淡的菜肴，它们可以有效地解暑祛热、缓解口干舌燥的症状。在烹饪时，可以选择一些具有滋阴润燥特性的食材，如百合、蜂蜜、芝麻等，与这些食材搭配，做成各种美味的家常菜。
总之，秋季润燥家常菜有很多，可以根据个人口味和需求选择合适的菜品。
秋季润燥家常菜注意事项包括：
少辛多酸。少辛就是少吃刺激性的食物，如葱、姜、蒜、韭菜、姜等。而多酸是指多吃酸味水果蔬菜，如山楂、柚子、猕猴桃等。这样可以收敛肺气，减少燥邪伤害。
适当多吃梨子。梨子具有润燥作用，秋季润燥的首选食物就是梨子。梨子可以直接食用，也可以用来煮冰糖炖梨水。
合理搭配肉类。在制作润燥菜肴时，可以适当搭配一些动物蛋白质，如猪肉、鸡肉等，来补充体内营养。但要注意烹饪时要少放油、适量盐，避免油腻食物加重内热。
烹饪方式。应以清蒸、炖煮、炒菜为主，尽量少用油炸、烧烤等方式。
食物温度。要避免吃性寒的食物，如螃蟹等。同时，尽量选择温热性的食物，如红枣、桂圆等。
食量。要注重饮食的规律性，避免暴饮暴食，要少食多餐，以清淡易消化食物为主。
特殊人群。对于特殊人群如孕妇、慢性疾病患者等，需要注意饮食的合理性，根据自身情况调整饮食结构。
总的来说，秋季润燥家常菜需要注意食物的种类、烹饪方式、食量、特殊人群的饮食等方面，以保持身体健康，预防秋燥。
秋季润燥家常菜有：
山药炖鸭肉。鸭肉有清热去火的作用，而山药则可以润泽肌肤，秋天多吃这道菜可以帮助我们滋阴润燥，同时还可以缓解皮肤不适症状^[2]^。
南瓜小米粥。小米粥有丰富的营养成分，秋季多喝南瓜小米粥，能够补血益气、滋润肺部。还可以养胃，让你在秋天里胃口更好^[4]^。
凉拌苦瓜。苦瓜有清热解毒的作用，而且还可以降低血糖、养颜美容等。在秋天多吃苦瓜可以润燥消暑，可以减少上火现象^[4]^。
莲藕排骨汤。莲藕有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的功效，适合秋季喝。多吃可以润燥，可以缓解因秋燥而引起咳嗽、咳痰等症^[3]^。
清炒秋葵。秋葵是一种适合秋天食用的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润燥滑肠的功效^[4]^。
此外，秋季润燥家常菜还有青笋肉片、爆炒猪肝、香菇炒青菜、土豆炖牛肉、番茄炖牛肉等^[1][2]^。这些菜肴营养丰富，有助于身体健康。
