厦门家常菜有很多种，这里为您提供一道简单易做的厦门家常菜——酱爆素鸡：
食材：素鸡2根、青红椒各半个、蒜3瓣、豆瓣酱1勺、生抽适量、糖适量、胡椒粉适量、生抽少许。
做法步骤：
1. 素鸡用温水泡软，切片备用。
2. 蒜切末，青红椒切圈备用。
3. 热锅冷油，放入素鸡煎至两面金黄。
4. 放入蒜末，煸炒出香味。
5. 放入豆瓣酱炒匀，再放入生抽、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
6. 放入青红椒炒至断生。
7. 加入少许生抽调味即可出锅。
您也可以根据自己口味选择其他厦门家常菜，祝您用餐愉快。
厦门家常菜图片注意事项如下：
菜品选择。可以选择一些家常菜，如清蒸鱼、红烧肉、炒时蔬等。同时，也可以根据个人口味选择其他菜品。
摆盘。注意菜品的摆盘，尽量做到色彩丰富、形状美观，这样能增加人们的食欲。
拍照。拍照留念也是一个不错的注意，可以记录下家常菜的模样，同时分享到社交媒体上。
健康营养。在制作和选择菜品时，要注意健康和营养的平衡，选择低油低盐的食物，避免过多的热量和添加剂。
节约食材。尽量做到所有食材和菜品都使用完毕，避免浪费。
餐具准备。准备好相应的餐具和餐巾纸，保持桌面的整洁。
以上就是一些厦门家常菜图片的注意事项，希望对你有所帮助。
厦门家常菜图片相关信息包括但不限于菜品名称、食材、烹饪方式、口感和营养信息等。以下是几个常见的厦门家常菜及其图片：
1. 沙茶牛肉：牛肉丝炒制而成，口感鲜嫩，沙茶酱香味浓郁，配以青蒜苗，色香味俱佳。
2. 炸五香：猪肉馅卷在豆腐皮中，裹成圆柱形，挂糊油炸，口感脆嫩，味道鲜美。
3. 花生猪蹄汤：猪蹄炖制而成，花生仁和猪蹄的味道相互渗透，汤汁醇美，营养丰富。
4. 酸辣土豆丝：一道地道的川菜，但在厦门很多餐厅也能吃到，口感酸辣爽口，十分下饭。
5. 葱油鸡：鸡肉切块后用葱油和调料烹制，葱香浓郁，口感鲜美，是一道适合开胃的菜品。
6. 蒜蓉空心菜：空心菜炒制而成，口感清脆，蒜蓉味香浓，是一道家常素菜。
7. 厦门炒米粉：米粉炒制而成，配以肉丝、豆干、青菜等食材，口感鲜美，营养丰富。
以上信息仅供参考，实际菜品可能因为餐厅、个人烹饪等因素存在一些差异。如果想了解更多菜品信息，建议直接查看餐厅菜单。
