养胃的家常菜及做法如下：
山药。山药内含有淀粉酶等物质，对于脾胃虚弱的人具有很好的健脾作用。做法为将山药削皮后，切成小块，放入锅中蒸熟后食用，也可在煮面、煮粥时适当加入山药块。
南瓜。南瓜性温，能够养胃滋阴，对于胃病患者来说能够起到治疗作用。做法有清炒南瓜、南瓜小米粥等。
木须肉。木须肉的营养价值高，能够起到养胃作用。做法为将鸡蛋打散炒熟，捞出备用，再将瘦肉炒至半熟后，加入木耳、黄瓜等配料翻炒均匀。
胡萝卜。胡萝卜是一种非常养胃的食物，其中的B族维生素能够促进脂肪代谢，减少胃部疾病的发生。做法为清炒胡萝卜、胡萝卜粥、胡萝卜炖羊肉等。
土豆养胃汤。将土豆切片煎炒，或将土豆捣碎后与米一起煮熟食用，有助于养胃。
莲藕。莲藕中包含有丰富的营养成分，具有养胃滋阴、健脾益气的作用。做法为清炒莲藕、莲藕炖肉等。
除了食物，药物也是养胃的重要部分，建议在医生指导下用药。以上建议不能作为专业指导，仅供参考。
养胃的家常菜包括很多，如南瓜、山药、小米粥、胡萝卜、山药小米粥、莲藕等。在烹饪这些菜肴时，有一些注意事项：
烹饪时少加盐和味精。过多的盐会对胃黏膜造成刺激，而味精则是通过肾脏代谢，过多的摄入会对肾脏造成负担。
避免吃辛辣、刺激性食物，如大蒜、辣椒等，这些食物会刺激胃黏膜，导致胃黏膜的充血、水肿，加重原有病情。
烹饪时可以适量加姜和红糖，因为姜和红糖都具有暖胃的功效，能够减缓胃痛、腹痛等症状。
食物要煮烂一些，因为煮烂的饭菜更容易被身体消化，不会加重胃部负担。
饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食。
此外，养胃还需要注意饮食卫生、食物品种多样化、保持愉快的心情等方面。如果胃部出现严重不适，建议及时就医。
养胃的家常菜包括以下几种：
南瓜。南瓜性温，味甘。南瓜含有碳水化合物和膳食纤维，并且含有大量的果胶，果胶这种物质可以保护胃部免受刺激，增加胃部的抵抗力。
山药。山药是一种比较常见的养胃食材，山药入药，可以入肺、脾、肾三经，可以起到滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，山药进入人体后还可以刺激胃液分泌，有很好的养胃效果。
小米。小米是非常好的养胃食物之一，它富含丰富的碳水化合物、氨基酸和膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有健脾养胃、补中益气、安神补血的作用。
菠菜。菠菜是一种营养价值极高的养胃蔬菜，它含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠胃蠕动，帮助消化，还可以促进胃液分泌，有很好的养胃作用。
胡萝卜。胡萝卜是一种比较常见的蔬菜，它含有大量的维生素和胡萝卜素，进入人体之后不但可以保护胃黏膜还可以修复受损的胃黏膜，改善胃部不适等症状。
此外，莲藕、百合、鸡肉炖汤、山药小米粥等也是养胃的好选择。莲藕有和胃健脾、养阴止渴的作用；百合则可以润肺止咳、清心安神；鸡肉炖汤可以暖胃，促进胃黏膜的生成；而山药小米粥则可以健脾益胃、助消化。
以上信息仅供参考，建议咨询医生或营养师等专业人士获取更详细准确的建议。
