药膳汤的做法大全家常包括以下几种：
1. 虫草老鸭汤：将冬虫夏草和各种不同的药材浸泡在清水中约30分钟，以去除杂质。将老鸭切成小块，洗净备用。将处理过的药材与鸭块一起放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后，撇去汤面上的浮沫。加入姜片和葱段，转小火慢慢炖约2小时，加入少许盐和胡椒粉即可。
2. 枸杞羊肉汤：将羊肉、枸杞和生姜洗净，放入锅中，加入清水，煮沸。转文火炖约1小时，加入少许盐和胡椒粉即可。
3. 太子参炖鸡：将鸡、太子参、枸杞和生姜洗净备用。将所有材料放入炖盅内，加入适量清水，盖上盖子，隔水炖约1小时，加入少许盐和胡椒粉即可。
4. 党参乌鸡汤：将党参、黄芪、枸杞和红枣洗净备用。将乌鸡洗净，放入沸水中焯水，捞出备用。将所有材料放入炖盅内，加入适量清水，盖上盖子，隔水炖约1小时，加入少许盐和胡椒粉即可。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味适当调整。另外，需要注意的是，药膳汤虽然具有一定的营养和保健作用，但并非人人适宜食用，建议在医生的指导下食用。
制作药膳汤时，需要注意以下步骤和要点：
食材准备：
1. 主料：鸡肉、瘦猪肉。
2. 辅料：黄芪、淮山、枸杞子、当归。
3. 调料：姜、葱、绍酒、盐、白胡椒粉。
步骤：
1. 将鸡肉、瘦猪肉分别洗净，切成块状，焯水备用。
2. 黄芪、淮山、当归洗净切片，姜切片，葱切段。
3. 将所有食材放入锅中，加清水适量，烧沸后转小火慢炖至所有食材熟烂。
4. 加盐、白胡椒粉调味即可。
注意事项：
1. 鸡肉和瘦猪肉要选用新鲜的，焯水要彻底，以去除血水和杂质。
2. 黄芪、淮山、当归等药材的质量和产地对药效有一定影响，建议使用优质药材。
3. 炖煮过程中要注意保持小火，避免汤汁溢出。
4. 盐等调味料不要加入过早，以免影响药效。
5. 白胡椒粉可以起到暖胃健脾的作用，但部分人可能对白胡椒粉过敏，这部分人可酌情更换其他调料。
6. 药膳汤并非人人适宜，建议在医生指导下根据个人体质来制作和食用。
总的来说，制作药膳汤需要注意食材的选择和处理，药材的质量和用量，火候和炖煮时间，以及调料的加入时机等细节。同时，每个人的体质和口味都不同，需要根据个人情况进行调整。
药膳汤是一种将中药与食物相配制而成的美味汤菜，其做法多种多样，这里为您提供一些常见药膳汤及其做法：
党参乳鸽汤
材料：乳鸽1只、党参20克、淮山20克、枸杞10克、桂圆肉5克、姜片2片
步骤：
1. 乳鸽洗净，切块，汆水去血腥味。
2. 党参、淮山、枸杞、桂圆肉洗净备用。
3. 将乳鸽块、姜片放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火煮1小时，加入党参、淮山、枸杞、桂圆肉煮15-20分钟即可。
功效：健脾益气，补血养身，强身健体。
四物鸡汤
材料：鸡腿2只、当归1片、川芎5克、黄芪5克、枸杞10克、黑枣3颗
步骤：
1. 鸡腿洗净切块，汆水捞起。
2. 将四物药材洗净备用。
3. 将所有材料放入炖盅内，加入适量的水，炖煮约30分钟即可。
功效：补血养身，改善贫血等症状。
山药排骨汤
材料：新鲜山药200克、排骨300克、姜片适量、水适量
步骤：
1. 排骨洗净切段，汆水捞起备用。
2. 山药削皮切块备用。
3. 将排骨和姜片放入砂锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟，加入山药煮至软烂即可。
功效：滋阴润燥，健脾益气。
请注意，制作药膳汤时需要根据个人体质和健康状况适量食用，不可过量。此外，制作时需要注意药材的用量，以免影响汤的味道。
