以下是几种常见的家常菜做法，用到的食材是猪的常见部位：
猪肉炖粉条：将猪肉切成片，粉条泡软备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉片翻炒，加入料酒、生抽、老抽。加入粉条，加盐、味精、十三香，加入适量水，炖至汤汁浓稠即可。
回锅肉：将猪肉用冷水下锅煮至断生，捞出备用。将葱姜蒜爆香，下入煮好的猪肉片，加入甜面酱、生抽、老抽等调料。最后加入青红椒、木耳等配菜，翻炒均匀，炒熟即可。
酸菜炖猪肉：将猪肉切成块状，酸菜切丝备用。锅中加油加白糖炒出糖色，加入酸菜翻炒均匀，加入猪肉块继续翻炒。加入料酒、生抽、老抽等调料，加水炖熟。
土豆烧猪肉：将猪肉切成块状，土豆去皮切块备用。锅中加油加糖炒出糖色，加入猪肉块翻炒均匀，加入葱姜蒜等调料。加入土豆块继续翻炒，加入料酒、生抽等调料。最后加入适量的水，炖至猪肉和土豆熟烂即可。
以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味进行调整。同时，在烹饪过程中也需要注意火候的掌握，以确保菜肴的味道和口感达到最佳状态。
以下是猪的一些家常菜做法及注意事项：
1. 粉蒸肉：将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、五香粉等调料腌制。将大米粉和五花肉混合均匀，让每片肉都裹上一层薄薄的米粉。蒸锅加水，将裹好米粉的肉放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸煮约一小时。这道菜做法简单，口感软糯，适合搭配米饭食用。
2. 回锅肉：将猪肉煮熟，切成片状。将葱、姜、蒜、辣椒等调料炒香，加入煮熟的猪肉片，再加入豆瓣酱等酱料，翻炒均匀。这道菜口味麻辣，口感鲜美，是一道下饭菜。
3. 猪蹄炖黄豆：将猪蹄切块，加入姜片、葱段、料酒等调料煮沸，撇去浮沫。将黄豆提前泡发，和猪蹄一起放入锅中，加入清水、料酒、生抽、老抽、盐等调料，大火煮沸后转小火炖煮约一小时，直至猪蹄软烂。这道菜猪蹄糯烂，黄豆香醇，营养丰富。
4. 猪肝炒青椒：将猪肝洗净切片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。将青椒洗净切丝，葱姜蒜切末。炒锅加热后加入油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肝炒至变色，再加入青椒丝翻炒均匀，最后加入盐、鸡精等调料即可。
注意事项：
1. 猪肉要选择新鲜的，避免使用注水猪肉。
2. 烹饪过程中要掌握好火候，避免过度烹饪。
3. 调料的使用要适量，不要过量，以免影响口感和营养价值。
4. 在处理猪肉时要注意卫生，避免交叉污染。
5. 猪肝要选择新鲜的，并且要彻底煮熟才能食用。
6. 在制作儿童餐时，要注意选择合适的调料和食材，避免过于油腻和辛辣。
总之，制作猪肉的家常菜需要注意食材的新鲜度、调料的适量使用、火候的掌握以及卫生的注意等方面。
以下是猪的一些常见家常菜做法：
1. 粉蒸肉：将猪肉切成薄片，加入甜面酱、白糖、老抽、生抽、料酒等调料进行腌制。腌制好的猪肉片裹上糯米粉，放入蒸锅内蒸熟，即可食用。
2. 红烧肉：将猪肉切成麻将块大小，加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、冰糖等调料进行烹煮。煮至汤汁浓稠，再加入青蒜或蒜头即可。
3. 回锅肉：将猪肉煮熟，切成小块，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、青红椒等调料炒制。可以加入豆豉、花椒等调料增加风味。
4. 蒜泥白肉：将猪肉煮熟，切成薄片，蘸着蒜泥酱汁食用。蒜泥白肉口感鲜美，营养丰富。
5. 猪蹄煲：将猪蹄切成小块，搭配花生、姜、葱、蒜、辣椒等调料进行烹煮。可以加入适量酱油、料酒等调味品，煮熟后即可食用。
6. 猪肚汤：将猪肚切成细丝，加入姜、葱、胡椒粉等调料进行腌制。煮熟后，再加入适量粉丝或豆皮等配料，口感鲜美。
这些做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。同时要注意食品安全，食材要新鲜，烹调要卫生。
