以下是煮豆芽的家常做法：
食材：豆芽、清水、盐。
步骤：
1. 准备适量的豆芽，将其清洗干净后装入锅中，加入清水，并撒入适量食盐，搅拌均匀后煮10分钟左右，以去除豆芽的腥味。
2. 待豆芽煮至断生之后，即可出锅，并沥干水分装盘。
豆芽的营养丰富，做法多种多样，可以根据个人口味和喜好选择适合的烹饪方法。
煮豆芽的做法大全家常注意事项如下：
1. 将豆芽清洗干净，并挑拣出有问题的豆芽，有问题的不予烹饪。
2. 清洗锅具，选用一口足够深的大锅，锅底不能有水残留，以免豆芽在煮的过程中烧焦。
3. 加热清水，水的量和豆芽的量要有一定的比例，一般来说，豆芽完全被水覆盖最好。
4. 煮豆芽的过程中要加三次水，每次加水都要等上次的水完全煮干，这个过程是为了保证豆芽完全煮熟，不会出现夹生的现象。
5. 控制火候，保持中小火慢慢煮，以防豆芽煮烂或者煮糊。最好使用勺子或锅铲轻轻搅拌以防豆芽粘在锅底。
6. 煮好捞出，当豆芽完全变成透明时，就表明已经熟了，可以捞出来，过凉水，并沥干水分。
7. 注意卫生，煮豆芽的过程中要注意个人卫生，特别是在接触食材和炊具时要戴手套，避免污染。
在烹饪过程中要注意安全，避免烫伤等意外情况。希望以上信息可以帮到你。
以下是煮豆芽的做法大全家常：
1. 准备食材：豆芽，盐，花椒，八角，香叶，小葱，十三香，生抽等。
2. 将豆芽清洗干净，控干水分。
3. 锅内放水烧开，放入豆芽焯水，捞出备用。
4. 锅内放油烧热，放入准备好的香料和葱花，炒出香味。
5. 放入豆芽，大火翻炒均匀。
6. 豆芽炒熟后加入适量盐、十三香、生抽调味。
7. 豆芽入味即可出锅。
完成以上步骤后，一盘美味的豆芽就煮好了。注意在煮豆芽时火候不宜太大，以免豆芽煮烂。
