红烧鸡脚的的家常做法如下：
食材：鸡脚、姜、蒜、料酒、酱油、蚝油、盐、红烧酱油、冰糖、八角、花椒、香叶、桂皮
步骤：
1. 鸡脚剪去指甲，剁成两半，焯水捞出。
2. 锅里倒入适量油，放入适量冰糖小火慢慢翻炒。 炒到冰糖起泡，颜色变成深红色。 倒入鸡脚翻炒上色。
3. 倒入姜片 大蒜 八角 花椒 香叶 桂皮 继续翻炒。
4. 放入料酒 生抽 老抽 蚝油 适量清水 煮开。
5. 盖盖子小火炖煮20分钟即可。
这样，美味可口的红烧鸡脚就做好了，您可以根据自己口味调整调味品的用量。
红烧鸡脚的家常做法如下：
食材：鸡脚、姜、蒜、料酒、酱油、蚝油、盐、冰糖、八角、花椒、桂皮。
步骤：
1. 鸡脚剪去指甲，剁成两块，焯水捞出。
2. 锅里倒入适量油，爆香姜蒜，放入鸡脚翻炒，倒入料酒。
3. 放入适量水，加入酱油、蚝油、盐、冰糖、八角、花椒、桂皮，小火炖煮15分钟即可。
注意事项：
1. 鸡脚要用冷水下锅，慢慢加热，可以保持鸡脚形状不散。
2. 炒鸡脚时不要加入过多调料，以免掩盖鸡脚本身的鲜味。
3. 炖煮时要用小火，以免鸡脚变糊变黑。
在制作过程中如果需要加水，最好加开水，不要加冷水。同时，制作过程中不要过多翻炒，以免鸡脚变糊。做好以上注意事项，就可以做出美味的红烧鸡脚了。
红烧鸡脚的做法大全家常如下：
食材：鸡脚、姜、蒜、料酒、酱油、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、白糖等。
步骤：
1. 鸡脚剪去指甲，剁成两半，焯水捞出。
2. 锅里放油，爆香姜蒜，倒入鸡脚，加料酒，生抽，蚝油，少许盐，少许鸡精，胡椒粉翻炒均匀。
3. 放入电高压锅，焖8分钟，中途翻动一下。
4. 捞出装盘，撒点葱花，浇上汤汁即可食用。
红烧鸡脚味道鲜美，营养丰富，是一道家常美食。以上做法仅供参考，建议根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。
